吃腻了网上上传的减脂餐，有什么新鲜的方法可以分享吗？
具体做法
1，裙带菜泡水，胡萝卜切丁，火腿切丁，蔬菜切丁，鸡蛋倒入碗中，加入30克全麦面粉。
2.将鸡蛋和面粉搅拌均匀，加入切碎的胡萝卜、火腿丁和切碎的蔬菜，倒入切碎的裙带菜，加入5 ml原生抽。生抽不含糖，吃起来没有负担。
3.加入1g胡椒粉，拌匀。不需要加水，面糊浓稠即可。
4、不粘锅不用刷油，直接把调好的面糊倒进去。我用的是四孔不粘锅，可以煎出圆圆的蛋卷。
5、一边炒到凝固，一边翻面继续炒，蔬菜比较熟，只要把面粉和蛋液炒到熟就可以了。
豆腐卷的主料有:豆腐皮1块，金针菇1把，胡萝卜半根，黄瓜1根，鸡蛋1个，午餐肉2块，韭菜3根，香菜2根，酱油1勺，米醋1勺，蚝油半勺。
1，准备食材，准备一份豆腐皮，剩下的菜可以根据自己的喜好搭配。
2.烧热不粘锅，倒入打好的蛋液，煎成无油的蛋皮。如果用普通炒锅，炒菜前需要加热一些油，否则会粘锅。
3.将鸡蛋皮、午餐肉、胡萝卜和黄瓜切丝。如果你不喜欢吃生胡萝卜，你也可以在使用前将它们焯一下。
4、锅中烧开水，水中加入1茶匙盐，放入豆腐皮，煮2分钟，捞出备用。盐水煮的豆腐皮更有弹性，擀起来不会破。
5、豆腐皮捞出，然后倒入金针菇焯水1分钟，直接把根部清洗干净放进去，焯水切掉根部，这样焯水的时候就不会散了。
6.将韭菜放入沸水中10秒后捞出。放入凉开水中备用。
7.将豆腐皮分成两份，取一份，将准备好的鸡蛋丝、午餐肉、胡萝卜、黄瓜、金针菇尽量均匀的铺在上面。
8.把豆腐皮卷起来，用韭菜扎，或者用牙签固定。
9.豆腐皮斜着切片，拌一勺酱油，一勺米醋，半勺蚝油，一勺酱油，香菜切段。将酱汁烧开倒入碗中，加入一勺辣椒油，放入切碎的香菜，蘸上豆皮卷。
素食凉拌菜食材:黄瓜1、莲藕1、豆角5、胡萝卜1、杏鲍菇1、花生1、香菜1、红辣椒1、大量腌制的红甘蓝。
1，准备好所有的食材，蔬菜可以根据自己的喜好选择，红西兰花是紫甘蓝，紫甘蓝不太好直接品尝，所以我用的是用醋腌制的紫甘蓝，不是咸菜，脂肪很低。
2.莲藕去皮切片，豆角切段，杏鲍菇切成菱形，黄瓜捣碎，胡萝卜和红辣椒切丝。
3.花生提前在水里泡一会儿。如果家里有黄豆，也可以泡一些黄豆。
4.将水倒入锅中，在水中加入一茶匙盐，滴几滴食用油，将莲藕、豆角、杏鲍菇等煮熟的蔬菜分别焯一下，捞出凉开水。这样吃起来更脆。
5.豆角、莲藕、杏鲍菇沥干水分，放入水煮花生，放入胡萝卜丝、红辣椒丝、香菜碎，放入一汤匙腌制的红西兰花，放入蒜末。
6、碗中放一勺辣椒粉，一勺白芝麻，加热两勺食用油倒入碗中，油辣椒就做好了。加入酱油、米醋、蚝油、香油、糖、胡椒粉拌匀。
7.将调料汁倒入菜盆，戴上一次性手套，均匀抓取。如果不够咸，可以加适量的盐。
海苔炖冬瓜食材:冬瓜一块，海苔一把，香葱一根，生抽1大勺，蚝油1大勺，食用油适量。
步骤
1，冬瓜去皮，去籽，切成小块。干饭是咸的。提前泡在水里，香葱切段。
2.锅里倒油，烧热油，放入小葱翻炒出香味，再倒入晒干的干海苔翻炒出香味。
3、倒入甜瓜翻炒至甜瓜边缘微焦，微软的状态。
4.加入一勺酱油和一勺蚝油，翻炒均匀，加入半碗水。酱油和蚝油都是咸的，不需要加盐。
5、盖上锅盖，小火煨几分钟，小火煨至瓜熟。在锅上撒上葱花。
孜然炒杏鲍菇食材:杏鲍菇3个、大蒜3个、酱油1勺、蚝油1勺、酱油半勺、孜然1勺、辣椒粉1勺、糖半勺、盐适量、白芝麻1勺。
1.杏鲍菇用削皮刀切成细条。这里有三个杏鲍菇。他们看起来太多了，但是一变白就少了。
2、锅中烧开水，将水倒入杏鲍菇片，小火炖30秒，捞出凉水。
3.锅里倒油，倒入蒜末翻炒出香味，但不要炒，不然会很苦。
4.将杏鲍菇用冷水榨汁，倒入锅中翻炒至无水，表面微焦。
5.加入一勺酱油、一勺蚝油、半勺生抽、半勺糖搅拌均匀。
6.炒菜前加入一勺孜然、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，搅拌均匀，加入适量盐调味。
凉菜食材:1儿童菜、1勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、1勺糖、1勺辣椒油、1勺熟芝麻、1勺开水。
1，我买的儿童蔬菜都是这样的。许多小蓓蕾正抱着一个大蓓蕾。我今天买了一个小的。
2.小芽直接砸掉，打算用来凉拌。我用大芽熬汤。大芽虽然是白色的，看起来像老根，其实一样鲜嫩。
3.小芽洗净切片，大芽切块。芽上的叶子也可以食用，不需要摘除。
4、锅中烧开水，水中加入1克盐，一茶匙食用油，倒入小儿菜焯水10秒捞出控水。
5、大蒜捣成蒜泥，加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺米醋、一勺糖、一勺辣椒油、一勺熟芝麻、一勺开水拌匀。如果不介意油太多，可以加热一点食用油，倒入蒜泥中。
6.将调味汁倒入儿童盘中，拌匀即可食用！
蚝油生菜食材:生菜1、蒜5、蚝油2汤匙、酱油1汤匙、食用油适量、盐1克。
1.准备一个生菜，剥下五个蒜头备用。对了，莴笋叶也叫生菜，但是比较苦，可以试试蒸着吃，味道也不错。
2.把生菜打开，冲洗一下，洗的时候不用搓。大蒜切碎，2汤匙蚝油，1汤匙生抽，加入2汤匙开水拌匀备用。
3.锅里烧开水，往水里放一克盐和半勺食用油。加入生菜，用筷子翻面，烫10秒，捞出。
4.莴笋焯水后，锅中倒入少量食用油，加入蒜末翻炒出香味。吃辣的放点小米辣。
5.倒入蚝油汁，开大火。蚝油和酱油已经够咸了，不需要加盐。
6、生菜码在盘中，将蒜蓉蚝油倒入其中即可食用。