红烧肉怎么做，不加一滴水，放在糖里炒，能闻到香味吗？

红烧肉怎么做，不加一滴水，放在糖里炒，能闻到香味吗？我们家经常做一道祛寒暖身的菜~红烧排骨，不仅祛寒解馋，还能暖身滋补。这道菜软糯可口，香而不腻。比炖羊排和牛肉都好吃。天冷了，孩子提名需要吃这道菜。

-鸡蛋红烧肉-食物:五花肉1斤啤酒撒鸡蛋1瓶，干姜叶5片，八角辣椒(视情况而定)1，五花肉切成小块，放入锅中冷水3~5min，撇去白色泡沫，捞出冲洗干净，沥干水分。2、在石锅中放少量油，将五花肉放入小火中，直至两面都接近焦，这样既能逼出五花肉中的植物油减少油腻感，又能去腥提神。3.加入准备好的香料，小勺生抽，2勺老抽，10g老冰糖。

4.倒入1瓶啤酒，盖上盖子，小火煮25分钟。为了让这道菜更健康，我特意配了啤酒碎。与传统红烧肉相比，红烧肉味道更好。小麦的浅浅清香，桂圆干和丁香的混合香味，让红烧肉吃起来更有质感，咬一口滑嫩多汁，肥而不腻，幸福感满满。5.煮25分钟后，可以用筷子随便插入肉粒。6.红烧肉的话，把鸡蛋煮熟搅壳，用刀在表面划两道口子，方便品尝。鸡蛋放在石锅里，加入适量的盐，小火煮10min。

香喷喷的红烧肉做好了，香气四溢。看到的时候特别有食欲。连锅端上桌吃！很棒的软蛋，搭配油而不腻的五花肉，是最好的搭档。红烧肉又软又粘，鸡蛋因为吸收了植物油和汁液，所以更加鲜美绵软。尝了一口，就连一直嚷嚷着要瘦身的女儿也忍不住一次吃了两口！这红烧肉，没有一滴水，不含糖，香香的，营养丰富，容易消化，小孩子还想吃！