酱料配方是什么？

材料:鲜蘑菇370克，干海藻300克，猪肉300克，豆酱500克。

辅料:料酒、胡椒粉、糖、油耗2汤匙、葱1根、姜1根、胡萝卜1根、大料、白胡椒。

1，做好一切调理准备，把干米提前泡在水里。

2.将肉、胡萝卜、泡好的海苔切碎，耗油，将海苔泡好的水倒入豆瓣酱中搅拌均匀。

3.锅里来吧，先炒干海苔，炒干海苔里的虾青素。

4.加入切碎的胡萝卜。

5.加入猪肥肉翻炒。

6.加入猪排。把洋葱和姜末放进去。

7.加入料酒。

8.加入花椒大料水。

9.放糖和胡椒进去。

10，把切好的香菇放进去。

11.将调好的酱料倒入锅中继续翻炒。小火慢炖7-8分钟。

12，炒酱，彻底凉透放入瓶中。