麦片包里最正宗的做法是什么?
先将玉米粉和面粉放入锅中,加入酵母粉和泡打粉拌匀;加入温水和成面团,用保鲜膜打匀后放在温暖的地方醒发;面团醒发一小时左右,即可取出,揉成团,切成条状;将面团揉成圆形,用刀切成两种小剂量;将较大的面团压成饼状;将小剂量搓成圆形,用油刷将油涂到小剂量的3/4处,放在压成饼的大剂量上;一只手拖动面团,另一只手压住小剂量,边压边转动面团,使面团包裹住小剂量中抹油的3/4部分,一个谷物包胚就完成了;接下来需要做的是将准备好的麦片包胚放在蒸笼上蒸15分钟,再放入蒸笼蒸15分钟,然后取出。用手轻轻一按就可以取出小剂量的面团,剩下的就是成品麦片包了!