喝德国猎人黑啤酒能减肥吗?
即使啤酒有很多好处,但过量饮用还是会适得其反。如果过量饮用,体内积聚的酒精会损害肝功能,增加肾脏负担,心肌组织也会有脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速。再加上液体过多,血液循环增加,心脏负担加重,导致心肌肥大,心室容积扩大,心脏增大,形成“啤酒心”。长此以往,会导致心力衰竭和心律失常。而且过量饮用啤酒会引起酒精中毒,引发肝病。内科医生还发现,喝啤酒的人容易患胰腺癌。所以医学营养学家建议,每人每天喝啤酒不超过1.5升。喝啤酒的时候,也要注意掌握几个“最好”:
最适温度:12度比较好。第一,在这种温度调节下,啤酒特有的香气可以正常发挥;第二,在这个温度下,葡萄酒中的二氧化碳会慢慢作用,泡沫细腻丰富,同时会带出葡萄酒的香味。如果温度太高,二氧化碳很快就会消失,味道就不好了。温度太低就不好了,影响香气挥发,口感不好。喝啤酒不要放冰块,因为啤酒本身很淡,放冰块会影响口感。
最佳口感:至少一口啤酒要在15 ml以上,就是要大口喝啤酒,啤酒不要慢慢喝。喝的少了,就填不饱嘴。如果酒在嘴里变热,会加重苦味,感觉不到啤酒的独特风味。
最佳环境:有条件的放入冰箱,一般存放在阴凉处,避免阳光照射。避免冷冻,这样不仅影响口感还会引起爆炸。反复冻融对酒本身不好。
最佳配菜:喝啤酒时不宜与腌制、烟熏食物同餐,因为容易产生有害物质。一般来说,水果和清淡的菜肴应该同时食用,花生是最好的啤酒和葡萄酒菜肴。
市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒、保健啤酒等。这些啤酒的成分不一样,因为人的体质也不一样,所以喝啤酒也因人而异。可以根据自己的身体状况有选择的喝,会更有利于身体健康。
生啤酒:比较适合瘦子喝。生啤酒(即生啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。因为酒里的活酵母即使灌装后在人体内也能继续进行生化反应,喝了这种啤酒很容易让人发胖。此外,生啤酒中的鲜酵母能促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也有好处。
熟啤酒:经过巴氏杀菌后,啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已经被加热杀死,不会继续发酵,稳定性好,不会在胃中继续繁殖,所以比较适合胖人饮用。
低度啤酒:低度啤酒采用特殊技术,使酵母不发酵糖分,只产生香气物质。除了酒精,啤酒各种特性都有,口感和味道都不错。适合从事特殊工作的人,如司机、演员等。这种啤酒含有多种微量元素,营养含量高。人喝了这种啤酒不容易“上头”,也能满足“瘾君子”的酒瘾。
无醇啤酒:普通啤酒的酒精含量在3.5%左右,无醇啤酒的酒精含量一般控制在1%以下,不代表完全没有酒精含量。这种啤酒属于低度啤酒,但其糖化麦汁的浓度和酒精含量低于低度啤酒,因此非常适合妇女、儿童、老人、病人和残疾人饮用。
干啤酒:这种啤酒来自葡萄酒。酒中含糖量的浓度不一样,普通啤酒还是会有一些糖渣的。干啤酒利用特殊的酵母,使剩余的糖分继续发酵,使糖分降低到一定的浓度,这种啤酒叫干啤酒。适合怕胖,有糖尿病的患者。
保健啤酒:这种啤酒不仅酒精度低,而且含有黄芪等多种中药成分,能大大加快人在剧烈运动后的恢复速度。所以,运动时喝保健啤酒比较合适,也适合喜欢喝酒但对身体有顾虑的人。