什么是火果？它富含什么营养价值？对人体有什么影响？

人参果又叫刺瓜、火桃、爆果等。它是葫芦科甜瓜属的一年生藤本草本植物。具有美白肌肤、促进消化、强身健体、提高免疫力、改善睡眠的作用。人参果中含有的维生素C具有抗氧化、清除体内自由基、延缓衰老的作用。含有膳食纤维、粗纤维和木质素，能增加饱腹感，抑制肠道对脂肪的吸收，起到通便减肥的作用。此外，人参果中含有的有机酸能抑制真菌的活动，促进伤口愈合，起到抗菌消炎的作用。