大规模生菜煎蛋卷

准备食材:一捆面，一个西瓜，肉饼，瘦肉，虾，蒜末，芹菜(食材会根据人数增加)。

练习:

1.将水烧开，将面条煮熟，煮好后沥干水分，倒入碗中备用。

2.再往锅里放热油，放入大蒜翻炒至金黄色(这是汤汁飘香的关键)，然后放入西瓜翻炒均匀。

3.加入适量热水，放入肉卷，再煮三分钟。

4.然后加入瘦肉和虾继续煮。

5.最后加入一勺鱼露(没有鱼露可以用盐和鸡粉代替)。

煮30秒以上，放入刚刚放面的碗里，撒上小香菜。