豆腐魔芋丝味噌汤——开胃健脾养胃

不知道你喜不喜欢吃魔芋丝。它是用魔芋做的。它可以做很多菜，比如火锅或者汤。促进食欲，减肥降脂，是个不错的选择。这道豆腐魔芋丝味噌汤一定不能错过，可以健脾和胃。

豆腐魔芋酱汤

佐料

豆腐300克，酱油150克，魔芋丝300克。

佐料

适量橄榄油、盐、胡椒粉、土豆、胡萝卜、金针菇、洋葱、辣椒油。

工作方法

1.准备食材:酱油、豆腐、金针菇、魔芋丝、洋葱、土豆、胡萝卜。

2.土豆、胡萝卜去皮切小块，洋葱切丁，金针菇去根，洗净沥干。

3.将豆腐切成小块，用魔芋丝洗净白金，沥干水分。

4.烧热锅，倒入适量橄榄油，放入洋葱炒香。

5.加入土豆一起翻炒。

6.加入胡萝卜继续翻炒。

7.注入适量开水，煮沸。转中火，煮到土豆和胡萝卜变软。

8.加入酱油和少许辣椒油，搅拌均匀，继续大火。

9.加入魔芋丝。

10.加入豆腐，只需煮一会儿。

11.最后加入金针菇，关火。

12.将金针菇搅拌均匀，盖上盖子炖一分钟后打开饮用。

在秋天，人们更喜欢喝一些汤，这些汤可以温暖脾脏，刺激食欲。今天推荐一款滋补汤——豆腐脑魔芋丝味噌汤。晚上喝这么一碗热汤，会瞬间温暖全身。每天喝一碗味噌汤会降低胃溃疡的发病率，因为味噌里的酵母有利于消化。魔芋不能被人体消化吸收，能使人产生饱腹感而不想再吃，减少食量和热量摄入，间接达到控制热量和辅助减肥的效果。所以这个汤有健脾养胃的作用，而且豆腐还可以补充丰富的蛋白质和钙，搭配在一起可以帮助消化，还可以减少消化功能障碍。是暖胃健脾的良方。

以上介绍了豆腐、魔芋、酱油丝汤的具体做法和营养价值。大家都知道。这样吃的话，不仅能补充丰富的营养，还能润肺开胃、健脾养胃、减脂减肥。你不妨试试。