白萝卜对开水的影响

煮白萝卜喝，能促进人体新陈代谢，补充丰富的消化酶，增加人的食欲，减轻食物堆积，促进食物在体内的消化吸收。

2.止咳化痰

白萝卜是一种寒性食物，能像肺经一样，能吸出人体内的痰液，并能加速痰液的排出，对咳嗽、痰多、咽痛、声音嘶哑有特别好的缓解作用。

瘦身减肥

一方面，水煮白萝卜可以促进肠道蠕动，防止便秘。同时，每100克水煮白萝卜只有23卡路里，是一种很低的食物，饱腹感很强。建议减肥期间食用，有助于减肥。

4.清肠解毒

用白萝卜煮汤还能清除胃中加速肠道蠕动的有害物质，随大便一起排出体外，并能保持大便通畅。在清肠排毒的同时还能起到预防便秘的重要作用。常喝白萝卜水还能预防肠癌、痔疮等多种疾病。

预防癌症

用白萝卜煮水可以使人体吸收丰富的木质素，进入人体后可以提高人体内吞噬细胞的活性，而且还有一种美丽的成分，可以抑制亚硝酸铵的生成，防止人体细胞癌变。

增强抵抗力

白萝卜煮水富含维生素C和微量元素锌，能促进免疫细胞再生，提高免疫系统功能。

7.保护心血管系统

水煮萝卜还能使人吸收一些抗氧化成分，可以改善人体心血管功能，促进血管扩张，净化血液，加快血液循环，清理血液中的胆固醇和脂肪。可防止血压和血脂升高，降低动脉硬化和血栓形成的发生率。