为什么很多人减肥吃鸡胸肉？

鸡肉是饮食中最常用的肉类原料。鸡肉不仅肉质鲜美，而且脂肪含量相对较低，可以满足人们减肥的能量供应。原因分析鸡肉和猪肉最本质的区别是脂肪含量极低。被吸收后，人只会以蛋白质等能量形式储存，不会在身体某个部位堆积。建议减肥期间，只吃蔬菜和水果是达不到人的日常生活和休息活动的能量的。选择肉禽进行定量搭配是比较科学合理的，鸡肉是最佳选择。

因为吃鸡胸肉热量(卡路里)少，而且脂肪存量非常非常低，吃点肉也没关系，因为鸡胸肉蛋白质非常细腻，特别容易被吸收消化，然后排出体外。

这样就避免了吃其他食物带来的热量和脂肪，而且最好是长期吃，因为在肚子饱的情况下，长期摄入少量的热量和脂肪肯定会起到减肥的作用。

而且吃鸡胸肉可以增加肌肉，对喜欢健身和塑造身材的人很有帮助。

但是光知道吃鸡胸肉可以减肥是不够的。更重要的是，这个鸡胸肉怎么做？

可以先把鸡胸肉煮熟，然后在锅里放少量油，和胡萝卜、南瓜、西红柿、辣椒一起翻炒。也可以加入适量的咖喱粉，再加入一些酱油和少量的盐。切不可直接用油炒鸡胸肉，这样会增加油的摄入量，白费力气。

1首先，鸡胸肉的蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。100克鸡胸肉(去皮)只有105卡路里；鸡腿，听起来够细吗？100克热量130卡路里；鸡翅，卧槽，100克热量290卡。我说的是生肉的热量。如果放在水里煮，基本热量不变。如果是煎炸，火候只会更高，不会更低。所以鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部分。

2，所以鸡胸肉成了大家的首选。健身的人一般只吃白肉(鱼肉鸡肉)，减脂期间猪肉绝对不碰。因为即使是排骨和全瘦肉，100g的热量也高达260卡，几乎是鸡胸肉的两倍，但是里脊肉可以在增肌期吃，因为这是猪身上唯一可以媲美牛肉的部位。