吃生花生有什么好处？

1，控制食欲

花生是一种“饱腹感”的食物，可以让你有更长时间的饱腹感或饱腹感。花生的高饱腹感不仅是由脂肪、膳食纤维、蛋白质的含量造成的，也是各种因素协同作用的结果。如果早餐吃花生或花生酱，可以减少这一天的食量。

2、有助于减少盐分

咸零食通常是高盐食物。但是咸花生的含盐量比同重量的切片面包和冷冻华夫饼少。所以，咸花生既能满足你的咸嗜好，又不容易导致盐摄入过多。

3.稳定血糖

研究发现，如果人们将一部分红肉换成花生，患糖尿病的风险将降低265，438+0%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃花生，一整天血糖都不会太高。

4.保持心脏健康

吃花生最多的人，患冠心病的风险可降低35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸成分与其他成分一起，可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，使心脏更加健康。

5.降低患结肠癌的风险

每周至少吃两次花生的女性患结肠癌的风险可降低58%；每周至少吃两次花生的男性可降低27%的风险。科学家分析，花生中的叶酸和其他抗癌营养物质可能发挥了作用。

花生不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素、植物甾醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质。它是牛奶和肉类食品的优良替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养和健康状况起着重要作用。

花生的蛋白质含量为25%-30%。花生蛋白含有八种必需氨基酸，精氨酸含量高于其他坚果，生物效价高于大豆。每天食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅可以提供大量的蛋白质、脂肪和能量，还可以减少饱和脂肪的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进了蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等健康营养素的摄入。

参考资料:

生:吃花生有五大好处——人民网。