韭菜鸡蛋馅饺子

鸡蛋韭菜饺子的热量(以100g可食用部分计)为167大卡(698千焦)，单位热量适中。每100g鸡蛋、韭菜、饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的7%。

热量单位:卡路里，1卡路里=1000卡路里。

饮食中能提供热量的营养素有糖(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量是:糖(碳水化合物)4卡路里，脂肪9卡路里，蛋白质4卡路里，酒精7卡路里，有机酸2.4卡路里。

成年人消耗的热量利用在三个方面:基础代谢、活动和食物热效应；在生长和怀孕期间，组织构建需要额外的热量。

扩展数据:

注意事项:

鸡蛋要用花生油煎到半熟，但如果都熟了，味道就不好了。

面粉和面团应该充分醒发和揉捏，然后饺子才能烹饪。

韭菜要等饺子其他工序都做好了再切。提前切韭菜可能会导致煲汤。

煮饺子也很关键。因为鸡蛋是煮熟的，韭菜煮久了会变黑变绿，还会产生汤汁和臭韭菜味。其他饺子用水煮3遍，但饺子里的韭菜和鸡蛋最多煮两遍，不用盖锅。