柠檬皮是厚还是薄？柠檬皮的作用是什么？
柠檬皮是厚还是薄？
柠檬厚皮比薄皮好，厚皮营养丰富。
根据皮的厚度，柠檬也分为厚皮和薄皮两类。柠檬皮有涩味，但柠檬的香味也在果皮里，果皮里还有很多保健成分。如果受不了涩味，可以选择皮薄的品种。
柠檬皮的作用
1，让肌肤水润光滑:将柠檬皮浸泡在洗澡水中，不仅能让水散发出柠檬皮的清香，还能让肌肤因柠檬皮所含的油脂和营养成分而水润。如果经常用柠檬皮擦拭手、脚或其他部位粗糙的皮肤，可以逐渐使皮肤变得水嫩光滑。
2.化妆:如果想让早上的妆容一天不变，可以在开始化妆前用柠檬皮擦脸。
3、除厨具上的鱼腥味:菜刀上有鱼腥味，可以用柠檬皮擦掉。锅里有鱼腥味。可以在锅里放一些柠檬皮，放在水里煮一会儿，鱼腥味就可以完全消失了。
如何挑选柠檬
1，光滑的果皮
买柠檬的时候可以随便拿几个，用手摸摸，看看柠檬的果皮是否光滑。如果它们是光滑的，它们就是上品，否则它们就是次品。并且仔细看果皮是否有虫眼或裂纹，尽量不要选择有虫眼或裂纹的柠檬。
2.粒度
柠檬一般大小都差不多，所以你在挑选的时候只需要选择大小适中的就可以了，不一定要选大一点或者小一点的柠檬。
3.果皮颜色
柠檬的皮色是金黄色的，说明柠檬成熟了，味道很好。反之，如果柠檬的皮色是淡黄色或绿色，说明柠檬没有熟。
4.称体重
用手拿起柠檬称重。同样大小的柠檬，最好选择重一点的。
柠檬的功效和作用
1，生津解暑，增进食欲
柠檬食物的味道虽然酸而微苦，不能像其他水果一样生吃、鲜食，但柠檬皮中含有丰富的芳香挥发性成分，可以生津解暑、开胃健脾。夏天高温潮湿，很多人都很累。工作或学习时间长了，往往胃口不好。喝一杯柠檬泡水，那种鲜酸的味道让人神清气爽，能打开食欲。
2.预防心血管疾病
柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，能增强血管的弹性和韧性，防治高血压和心肌梗塞。近年来，国外研究还发现，青柠檬中含有一种类似胰岛素的成分，可以降低异常血糖水平。
3.清热化痰
柠檬也可以_化痰。柠檬皮的祛痰作用强于柑橘。夏天天气又热又潮湿。如果饮食不注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互作用，久而久之就会产生痰浊。所以夏天痰多，喉咙不舒服。在柠檬汁中加入温水和少量的盐，可以顺利地把积在喉咙里的浓痰咳出来。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C，维生素C对人体的作用就像天然抗生素。具有抗菌、消炎、增强人体免疫力等多种功能。平时可以多喝些热柠檬水来保养身体。