冬瓜有哪些功效和禁忌？

降血脂减肥，美容养颜，保肾利尿，清热解暑。

冬瓜是餐桌上常见的蔬菜。冬瓜因性寒，富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养成分。常吃冬瓜能起到降脂减肥、美容养颜、保肾利尿、清热解暑的作用。

1、降脂减肥:冬瓜中含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止脂肪在体内堆积，有助于防治高血压、动脉粥样硬化、高血脂。而且冬瓜的膳食纤维含量高，能吸水膨胀，避免食物摄入过多，有减肥的作用。2.美容养颜:冬瓜含有油酸、维生素、瓜氨酸，能抑制黑色素沉淀，具有美白、祛斑、润肤的功效。3.护肾利尿:冬瓜含有总氨基酸和葫芦素，对氯化汞引起的肾损伤有保护作用，可缓解体内水钠潴留、水肿等症状。冬瓜汁和冬瓜提取物也能促进排尿，增加排尿量。4、清热解暑:冬瓜味甘凉，夏季常吃可起到清热生津、解暑除烦的作用。

冬瓜的主要禁忌有:孕妇、脾胃虚弱、肾虚、阳虚肢冷。