不同烘焙度的咖啡豆有什么区别?
平时喝咖啡的时候,有没有注意到自己喝的是什么烘焙度的咖啡豆?不要不同意。其实不同烘焙度的咖啡差别很大。无论从外观到口味,大家应该如何选择?今天让我们来看看边肖。
浅烘焙:
轻烤在烘焙的中后期。轻烘豆颜色浅,酸味浓,口感丰富。另外,轻焙咖啡中的绿原酸通常比深焙咖啡豆中的多,所以瘦身效果比深焙好,适合正在瘦身的朋友和喜欢酸味的朋友。
果肉浓缩咖啡豆
中等烘焙:
中度烘焙是在烘焙阶段第二次爆发的开始。中度烘焙的咖啡豆外观呈棕红色,酸度和苦味适中,更适合大众口味。对于刚接触咖啡的朋友来说,适度烘焙的咖啡豆是不错的选择。
深度烘焙:
深度烘焙是在烘焙阶段的第二次爆炸结束时。深度烘焙的咖啡豆外观呈深棕色,表面有一层油脂,味道会比较苦,没有酸味,焦味比较重。一般意大利咖啡豆多为深度烘焙,比较适合喜欢苦味的朋友。