如何做出好吃的面条食谱？
面条的美味食谱鸡蛋面怎么做？
配料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
练习:
1，两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液加盐，一片老姜切碎；
2.锅中放油，将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，取出；
3.再加一次油，把姜炒香，把西红柿倒入翻炒，等西红柿没水了，再把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖，如果觉得西红柿太酸就只加一点)；
4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。可以煮五分钟左右，然后倒入面碗中加盐(盐多一点)，味精，香油。
5.再放一锅煮面条。面条好了，就放进盛有番茄汤的面碗里，撒上小葱。
肉末面条
练习:
1.在猪肉末中加入15ml料酒和2克盐，拌匀，腌制半小时。熏制后切成半厘米见方的小块。
2.在油锅中加入油，炒洋葱和大蒜，直到颜色变白。
3.加入熏块慢慢翻炒出香味，再加入料酒和酱油翻炒至熏猪肉变红。
4.加入肉汤或清水，水量不超过1/2。加盐和糖，煮到汤变色，味道变浓。
5.将面条放入另一个汤锅中煮至八成熟左右，然后取出放入碗中。加入之前煮好的食材和烫过的蔬菜，加入香醋、花椒粉、红油、芝麻和香葱拌匀。
面条的美味配方是热干面推荐的。
材料:碱面100g，盐，香油，酱油，醋，蒜，黄瓜，芝麻酱，萝卜干。
练习:
1，锅里放水，煮开后把面放下来煮。
2.用勺子把煮好的面条拿出来，放在篮子里。用筷子把它们抖掉，以免粘在一起。
3.再开一个锅，然后放入水烧开，把抖好的面放下来煮。
4.水再次烧开后，可以拿起面条放在盘子里。加入以上材料拌匀即可食用。
武汉热干面
材料:碱面500g，榨菜100g，辣椒油适量，盐适量，香葱20g，香菜20g，花生酱100g，香油少许，味精1g，熟花生粉20g，胡椒粉2g，醋2g，千片50g。
练习:
1，准备配料
2.慢慢把芝麻酱和香油拌在一起，因为做好的芝麻酱会粘粘的，吃起来不好吃，所以要稀一点。
3、榨菜切成小颗粒
4.香葱和香菜洗净，切块。
5、千块切丝，焯一下。
6.将碱面摇匀，放入开水锅中。水开后，煮1分钟左右。
7.取出并在冷水下冲洗。
8.将洗好的面条均匀的铺在大盘子里，淋上香油，搅拌均匀，防止面条相互粘连。
9.吃的时候用漏勺把凉面在开水里快速烫一下。
10.将准备好的芝麻糊和千片辣椒油碎连同花生榨菜碎倒在面条上，撒上盐和少许味精醋，再撒上香葱末和香菜末拌匀。
面条的美味食谱，香在热干面。
材料:普通面粉500克，油、盐、芝麻酱、辣酱、葱、酱油、味精、食用碱3克、水220克。
练习:
1首先我们来做碱性面~在500g面粉中加入3~4g食用碱，然后慢慢加水做成干面团。
2.用压面机把面团压成薄片。
3.然后压出细圆的面条~
4.锅里的水烧开后，把压好的面条放进去，煮到七成熟。
5.拿出来放进筛子里。
6.趁热往面里倒香油，用筷子摇匀，让每根面都有油。
7、所以面做好了，想吃就吃~
8.将锅里的水烧开，放入撒了粉的面条，稍微煮一下(之前面条是半熟的)。
9.放入碗中，根据自己的口味加入调料(盐、味精、酱油、胡椒粉、芝麻酱、辣酱、醋)。
10，最后撒上葱花，就可以拌着吃了(配辣萝卜丁会更完美)。
芝麻酱热干面
材料:小麦粉200克，酱油，盐，胡椒，橄榄油和芝麻酱。
练习:
1，我自己先压了点面。
2、然后把面煮熟，煮熟后拿出来，火候有点多，不太清楚。
3.放入盆中，加入橄榄油，搅拌均匀。
4.取一碗，加酱油。
5.加点盐和胡椒。
6.就是这样。把面条放进去。
7.倒入芝麻酱，撒上青蒜。
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