适合小学生的食谱

小学生正处于成长时期，营养一定要全面，但不能过量，否则容易导致营养过剩和肥胖。下面，介绍几个小学生炒佛手卷食谱的详细步骤。

油炸佛手肉卷的详细步骤

1.将瘦猪肉洗净，切成4厘米长、3厘米宽的薄片；

2.放入碗中，加入葱姜末、精盐、味精、料酒，拌匀腌制10分钟；3.佛手洗净切成5厘米长的细丝，然后用面粉抹在每一块肉上，一根一根卷成卷；4.将鸡蛋敲入碗中，加入淀粉搅拌成蛋糊；5.用蛋粉糊把卷好的卷一个一个挂起来；6.将七八成热油炸至金黄色捞出；7.将油留在原锅中加热。加入葱姜末炒出香味。8.加入高汤、精盐、味精、木耳、菜心、佛手肉卷，翻炒均匀，即可食用。

蘑菇香肠的详细步骤

1.香菇用温水浸泡，清水洗净；

2.取出，挤出水分，切成细丝；

3.素肠洗净，切成细丝；

4.五花肉洗净，切成细丝；

5.将炒锅放在大火上，加入花生油加热，将香菇丝翻炒片刻；

6.将素香肠翻炒片刻，加入酱油、盐、姜丝、胡椒粉、糖、清汤煮沸；

7.味精烧至汤汁浓香时，从锅里倒出香油，放入盆中。

蛋白质制备的详细步骤

1.鸡蛋煮熟，去皮，用刀切成两半；

2.取出蛋白，将每个鸡蛋切成八块，用酱油腌制；3.冬笋、胡萝卜、香菇洗净，切成象眼片；4.将花椒放入水中冲泡花椒水备用；5.将蛋白放入热油锅，煎成虎皮色，取出，滤油备用；6.将酱油、糖、精盐、味精、料酒、花椒水、干淀粉在碗中调成汁；7.炒锅着火后，加入底油。油热时，用炒锅放入葱、蒜，放入准备好的食材(冬笋、胡萝卜、香菇)，放入炒好的蛋白，倒入准备好的汁液，翻几下，倒入煮好的猪油，即可食用。