西红柿面条在家里很容易做。

1.把西红柿切成小块，放在盘子里备用。鸡蛋打好，加少许盐，用筷子搅拌均匀。热锅放油，油开始沸腾或冒烟时倒入鸡蛋，成型后将鸡蛋翻几下，然后用锅铲将鸡蛋切成小块。

2.加入西红柿继续翻炒。西红柿的汁液渗出后，放在盘子里备用。烧开，放入面条，再放入少许酱油，放入炒好的西红柿和鸡蛋。将西红柿、鸡蛋、面条搅拌均匀，然后加入蔬菜或加入少许十三香调味，继续煮1-2分钟。