如何炖红辣椒沙拉

混合？其他口味10分钟？低热

主要成分？1人

红椒20克，柿子椒20克，番茄20克。

佐料

4片莴苣

调味品

适量的沙拉酱

如何炖红辣椒沙拉步骤1

红、黄甜椒洗净，去蒂去籽，切成条状、块状。

第二步

西红柿洗净，切成圆形片。

第三步

莴笋叶洗净，沥干水分。

第四步

取一个大碗，铺上生菜，依次放上切片的西红柿、红黄甜椒，淋上沙拉酱。

如何炖红辣椒沙拉

营养功效

甜椒果实营养丰富，维生素C含量高于茄子和番茄。含有抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。其独特的味道和辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，刺激食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，防止便秘，促进脂肪代谢，防止脂肪在体内堆积，有助于减脂、减肥和预防疾病。还可防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆性有辅助治疗作用。

莴苣性味甘凉，有清热提神、清肝利胆、养胃的功效。生菜比白菜含有更多的膳食纤维和维生素C，能消除多余的脂肪，所以又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣，故味微苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。莴笋含有甘露醇等有效成分，具有利尿、活血的作用。生菜中含有一种干扰素诱导剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白来抑制病毒。

番茄味甘，微寒，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘，还含有蛋白质、糖、有机酸和纤维素。具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。多吃西红柿可以防止衰老，保持皮肤白皙；还能降低男性前列腺炎的发病率；其中所含的番茄红素对心血管系统有保护作用，可以减少心脏病的发作。西红柿中含有番茄红素，可以抑制细菌。西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜的神奇之果。

菜肴特色

我为你准备了这道色彩鲜艳的蔬菜沙拉，简单易做，醒目又开胃，特别适合天生爱美的女性同胞。甜椒和生菜有利于减脂减肥，番茄是公认的防晒美白好蔬菜。这种沙拉营养丰富，具有清热提神、健胃消食、凉血平肝、防止便秘等多种功效。，尤其受到素食者的青睐。