高血脂食疗有哪些推荐食谱?
(2)银耳炒肉丝。银耳9g,瘦猪肉丝150g,酱油10ml,水豆粉5g,油、盐、味精、姜粉、开水少许。先将银耳用温水浸泡,去黄蒂,洗净杂质,撕成小块;将肉丝与豆粉、酱油、姜粉翻炒,放入热油锅中炒至八成熟,加入银耳、开水、盐和少许酱油,大火翻炒5分钟,出锅时加入味精调味。
(3)牛肉烤萝卜。牛肉50g,白萝卜100g,食用油和酱油5g,葱、姜、盐、料酒、味精等调料适量。将牛肉洗净,切成块。将白萝卜去皮切成滚刀块,然后用开水焯一下,去除萝卜的腥味。当牛肉在热油锅中炒至发白时,加入酱油、葱、姜、料酒等调料,搅拌均匀,在刚过的牛肉中加入少量水,用文火炖。牛肉块快烂的时候,放入萝卜块煨至酥烂,再加入一些盐、味精等调料。
(4)猪肉炒山楂。猪肉750克、山楂250克、鲜姜、葱、料酒、胡椒粉。将山楂去核,放入锅中加入20毫升,煮至熟透。将猪肉去皮,放入锅中煮至七成熟,取出,切块,浸泡在由酱油、料酒、葱、姜、胡椒制成的汁液中,1小时后沥干。将锅放在大火上,用适量植物油加热,放入肉片,煎至微肉。取出,沥干油,然后在油锅里炒山楂,在锅里炒肉片,加糖,用小火把汤烤干,然后出锅装盘。随餐供应。
(5)绿豆和萝卜倒入莲藕中。大莲藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克。胡萝卜洗净,切碎捣碎,绿豆和胡萝卜加适量糖混合。将莲藕洗净,用刀将靠近莲藕节的一端切开,将搅拌均匀的绿豆萝卜泥放入莲藕孔中,直至填满。煮好后会当零食吃。
(6)猪肉炒洋葱。50克瘦猪肉和150克洋葱。猪肉和洋葱切片或切丝,锅中倒入少许植物油加热至八成热,然后倒入猪肉翻炒,再翻炒一会洋葱,加入各种调料翻炒均匀。随餐供应。
(7)山药大枣汤。山药60克,大枣10枚(去核)。* * *炖成汤,加入适量白糖,拌匀后食用。1 ~每天2次。
(8)银耳山楂汤。银耳20g,山楂片40g,1勺糖。黑木耳洗干净后,用冷水浸泡1天,就彻底发育好了。彻底洗净,放入砂锅,倒入黑木耳提取液。将山楂、白糖放入黑木耳锅中炖半小时,至黑木耳烂,汁成汤。离火远点。
当零食吃。每次1小碗,每天1 ~ 2次。
(9)葱花蜂蜜汁。葱60g,蜂蜜60g。葱白捣碎,与热熟蜂蜜混合,贮于瓶中备用,每次半汤匙,每日两次,先吃蜂蜜汁,再吃洋葱。
(10)奶油蒜汁。蒜汁,单味,或加适量奶油拌匀后一起服用。大蒜油也可以做成胶囊,饭后服用,每次3粒,一天3次,疗程1个月。
(11)冰糖炖海参。水发海参50g,冰糖适量。将海参放入锅中,炖至熟,加入冰糖,炖一会。早餐前空腹进食。
(12)山楂大枣糖酒。山楂片3000克,红糖和大枣各30克。将以上材料用米酒1000ml浸泡半个月,每天摇1次。每次服用30 ~ 50ml,一天1 ~ 2次。
(13)刺梨糯米酒。糯米适量,野生刺梨果适量。酿好酒喝了它。