开沙拉店怎么过冬？

1，店里的主沙拉不能取消，冬天受季节限制可以少做。毕竟还是有人吃的。在此基础上，可以引入其他饮料。

2.相比夏天，冬天是淡季，可以推出新品和优惠活动，比如打折，出多少钱，送个别比较便宜的饮料。

3.加大推广力度，利用手机、网络、报纸、传单等多种方式让更多人知道你的店。知道的人越多，相应的买沙拉的人也会越多。冬天不是所有人都不吃沙拉。

4.以沙拉为主，然后卖一些其他的食品，做一个市场调查，看看当地人。冬天偏爱什么样的食物，可以从这方面入手。