新加坡有什么特产？新加坡美食有哪些推荐？
海南鸡饭海南鸡饭绝对是新加坡的国菜，没有一个不接受反驳的！我一连吃了三个。
(1)田甜海南鸡饭
海南鸡饭的劳斯莱斯上午10点就开了，虽然我是10点半左右到的，但里面其实已经排起了长队。我真的很好奇大家都是什么时候来的。
整个熟食中心很平民，很吵，但这就是吃的全部~
来新加坡之前，只在吐司工坊吃过几次海南鸡饭，味道不太好，所以来之前对它没抱太大期望，但是！这次真的是震惊了。
先说鸡。可以选零件，也可以选鸡腿肉。在北京吃的话，在“无臭”方面就输了。每次在吐司工坊吃饭都能闻到鸡肉的味道，鸡肉味的黄瓜后来就被吓到了。这家的海南鸡饭一点腥味都没有，嘴里只剩下肉的鲜香。口感是另一个亮点，非常滑嫩，饱满有弹性，鸡肉无论是调味还是口感都无可挑剔。颜色也很棒，鸡肉粉嫩到皮。浇在鸡肉上的酱又浓又稠，感觉有点像蚝油，给鸡肉增添了风味。
然后说说鸡油饭。他家的鸡油饭是我这次吃过的三个鸡油饭里最好吃的。大米应该是泰国大米，形状比较长。无论是闻起来还是尝起来，都弥漫着米饭的清香和鸡油的鲜香。说实话，如果只给我炒饭不要鸡，我能吃好几碗！
最后是蘸料，蘸料比较简单，只有一种辣椒酱，据说他家的辣椒酱用酸橙汁代替了醋，所以辣椒酱有一种清新的果味酸味，辣而不钝，酸、辣、苦都刚刚好，但是因为鸡肉太香，沾酱就浪费了~
还有，不知道是不是心理作用，他家黄瓜比别家好吃~
麦克斯韦熟食中心就在唐人街旁边。你可以早早逛完唐人街再逛过来，还可以一举给我出主意。每个人都必须早点去。如果去晚了，受欢迎的套餐可能就没了。
营业时间:周二-周日10: 00-21: 00。
位置:麦克斯韦美味食品中心，地铁绿线到tanjongpagar或紫线到唐人街。
(2)聊天室餐厅
文华酒店楼上的一家餐厅，我此行吃过最贵的海南鸡饭就在这里，服务费大概是150人民币。
吃饭的时候已经八点半了。特别的错误是忘记选部分了，默认给了鸡胸肉。米饭里还有汤。主角的鸡胸肉上盖着脆脆的生菜，还有黄瓜片、圣女果、胡萝卜丝作为装饰。酱料也很全。吃过三家的鸡饭，唯一的一家有三种酱料:辣酱、酱油、姜酱。
这种米虽然价值很高，但是性价比极低。大概是我这次旅行吃的最平庸的鸡饭，不知道你为什么会推荐。虽然是鸡胸肉，会和鸡腿不一样，但也不能太离谱。肉太柴了，不仅仅是柴，肉的味道也完全散了，嚼几下就会变成渣子。完全尝不出鸡肉的鲜香，很淡。不太推荐。
营业时间:周五周六7:00-10:0011:00-02:00。
周一-周四，周日7:00-10:0011:00-23:00。
地点:乌节路333号文华酒店5楼。
在萨默塞特地铁站下车。
(3)文东记海南鸡饭
我本来打算下午去新加坡动物园，但是下雨了。搜手机的时候发现附近有文东的记录，就去放屁了。这家店也是很多攻略推荐的，服务态度很棒。我点了鸡胸肉和鸡腿饭。你想点什么鸡胸肉？其实我只是想测试一下话匣子的鸡胸肉不好吃是因为食材的原因还是烹饪技术的原因~最后我发现虽然鸡胸肉本身不好吃，但是文东记做的还是比话匣子好吃。蘸料有辣椒酱和酱油两种。
鸡腿肉嫩滑好吃，鸡油饭特别好吃。咸味有一丝姜和五香粉的味道。一碗真的不够吃。我终于一个人干掉了两碗鸡油饭。推荐~
营业时间:周日10:00-16:4517:30-03:00。
周一至周六11:00-16:4517:30-04:30
位置:果园地铁站下车，乘坐14路公交车，65路valleypkcondo站下车。
巴库ku茶巴库Ku茶也是南洋美食中的一道名菜。说实话，作为一个重口味的人，我一开始对这道清淡的排骨汤并没有太大的期待。当时是抱着“哦，这是新加坡的国菜”的心态去尝试的。然而，我没想到！！自从吃了第一口肉骨茶汤，我就粉了。
(1)松发肉骨茶
晚上想去克拉码头看夜景。当我在附近看到著名的松发巴库ku茶时，我决定来这里吃饭。克拉码头有两家松发店。据说街角比较正宗，就选了。尽量早点去，不然很多人排队。
我点了一小份肉骨茶，油条和咸菜，因为正宗的做法是油条蘸汤，最后加了一碗米饭。喝了一口汤就服了。真的很好吃！！骨汤的鲜香浓郁的花椒香味，汤汁清澈，一点异味和腥味都没有，好吃到爆炸！排骨结实但不难去骨，鲜嫩而不失肉的质感，满嘴都是肉香。一* * *三块排骨看着很小，吃起来很多，感觉很饱。他的汤可以无限期地喝下去。我喝了四碗，哈哈。油条吃起来又硬又韧，毕竟是用来泡水的，但是最后有点油腻，最后要了一碗米饭。用肉骨茶泡米饭也是不错的选择~
时间:周二-周日09: 00-21: 30。
地点:地铁克拉码头站e出口。
(2)发起人巴库特茶
我在环球影城呆了一整天。晚上发现天气不可思议，马上去金沙酒店Skypark拍日落，连晚饭都没来得及吃。回来的时候已经是晚上10了，才发现赞助商居然在附近有一个，而且它还没有跑去吃饭~
虽然已经十点钟了，店里还有一些客人。我点了一份肉骨茶和油条。其实我想吃米饭。油条吃一会就会腻，但毕竟油条是正宗的。服务员的态度超级好。真的是我这几天遇到的最好的。
如果味道好，感觉就像松发烤肉Ku茶一样好。或者比松散的头发更好。汤像辣椒一样鲜香，一口吃下去真的超级过瘾，还可以继续。排骨没有松毛那么有嚼劲，但是调料更好。可以品尝到肉的鲜美，还有辣椒的香气，很入味，但是并不能掩盖排骨的味道。他家的甜酱油比散酱油更浓，味道更好。
这家人逼的很紧！说实话回来这么多天了还是最想念巴库特查~
时间:周一、周二、周四至周日08:00-23:00。
公交:21、130、131、145、186逸夫广场站。
(3)黄崖溪巴库茶
晚上去新加坡飞人，离金沙比较近，所以晚餐会在金沙解决。我以为黄亚希这样的名店应该是独立店，结果发现类似于地下室的美食。
在共和国的美食广场。
黄亚希是我这几天吃过最难吃的肉骨茶。是因为我打开的方式不对吗？毕竟这家店有很多明星推荐过。点巴库古茶真的是个错误。好像不是你平时吃的大排。基本都是肉，胖到不能忍。肉的味道是松毛和促销员比不了的。最重要的汤底，就更不用说了，我这个口味很重的人，觉得辣椒味太浓，完全掩盖了汤底本身的美味，这是篡位者的角色，也是差评。不知道为什么很多人觉得味道不错。
咖啡椰子吐司新加坡国民早餐虽然我对甜食并不狂热，但为了打卡的完整性，我终于尝试了很多家。
(1)南洋老咖啡
去环球影城的那天早上早餐就在这里解决了，正好可以品尝到正宗的咖啡和椰子吐司。其实第一天逛唐人街的时候就发现了这家店，但是急着吃海南鸡饭，就先放了。
我点的是套餐早餐，一杯咖啡，一杯咖啡椰子吐司，两波鸡蛋。吐司厚度适中，皮脆里软，味道很棒。它里面有椰子油和一片黄油。咖啡椰汁很少，几乎没有椰香。黄油也很小很薄，所以内陷几乎没有存在感。我没尝过。不知道为什么这么多人推荐。
咖啡非常推荐，这几天喝的最好的东南亚咖啡。纯牛奶香味的浓咖啡，喝了之后会受到大家的喜欢。水波蛋要配胡椒粉和酱油才正宗，但我更喜欢生蛋黄的鲜甜，不加任何东西。其实把吐司蘸蛋黄吃也是不错的选择。
时间:周一-周日07: 00-21: 30。
位置:唐人街下车，距离佛牙寺龙华院不到100米。
(2)烤面包车间
吐司工坊，新加坡烂大街的小国民餐厅，其实就是北京的烂大街。这些天，我尝遍了所有著名的咖啡和椰子吐司。虽然toastbox很受欢迎，但我们不能错过他们。
我尝过大概五个吐司，他的咖啡椰汁是最好的。椰子味很浓，加上黄油吃起来很好吃。不够的面包太薄，烤的有点硬。厚吐司不含黄油。把椰子油直接涂在厚吐司上就可以了。奶茶也不错，甜度适中，符合我的口味。
时间:不同分支时间不一致。
位置:分店多。请就近选择。
(3)亚坤咖啡椰子吐司
我点了一份套餐A，包括一杯咖啡和椰子吐司，一个美味的鸡蛋和一杯咖啡。面包应该是全麦的，脆脆的，咖啡椰汁的香气也很浓郁，口感堪比吐司工坊。
时间:不同分店时间不同。
位置:分店多。请就近选择。
(4)YY西苑咖啡
这家店的量真的很难找。我跟着导航，发现街口的店里人还挺多的。注意排队，分成两队，一队吃晚饭，一队吃面包和甜点。不要犯错误。
他的面包很有特色。南洋老咖啡烘焙最好，厚薄适中，外脆内软，吐司
Box的面包太薄，烤的有点硬。西苑的面包太软太厚，皮脆。注意脆而不是酥。面包的鸡蛋味特别浓。虽然面包很厚，吃一口就沉下去，但其实也没什么了。咖啡椰汁太普通了，甜味很淡，椰子味不浓，味道完全被面包浓郁的鸡蛋味掩盖了。是不是黄油太小逗我了？鸳鸯奶茶感觉咖啡味很重，但是奶茶味没有存在感，这样不行，就是解腻了~
位置:地铁滨海中心站附近。
其他(1)老人记得萨摩萨和新加坡一定要吃小吃，满大街的老人都记得。我买了三种口味:咖喱粉、麻辣粉和鸡肉蘑菇粉。我觉得他的萨莫萨不是油炸的，因为整个皮吃起来很脆，不是酥脆的，像是用很多黄油烤出来的糕点。经典的咖喱馅是最好的。咖喱味道很浓。里面有土豆、煮鸡蛋、洋葱和鸡肉。不能说一个饱，但绝对能垫肚子。辣味真的是超乎我的想象。我以为他们不能吃辣。结果这个东西我吃了三次都不辣。然后是鸡肉和蘑菇。芝士牛奶味道特别浓，口感很软，但是吃多了会有点油腻。不惊艳，但性价比高。
地点:满大街都是，就近选。
(2)赵霁炸鸡面
很多人推荐的一家店，面是碱水，从酱油里捞出来的，口感爽滑浓郁。鸡肉还加了酱油，肉质鲜嫩，酱料微甜。最后赞一下服务态度~
时间:周一至周日08: 00-19: 00。
地点:马里首都安曼的印度教寺庙100米唐人街地铁下车。
(3)扎姆扎姆印度餐厅
点餐的服务员小哥很热情。我猜他看我英语不好，没等他过来就问我想吃什么。
我点了一个小牛肉馅饼和一杯拉茶。默默看到邻桌四个韩国女生和我分享同一块蛋糕。
说小馅饼就够了，吃个大的也差不多够了。馅饼里有牛肉、洋葱和鸡蛋。馅饼的外皮很有嚼劲，有些地方很脆。馅料不好吃，肉馅有点干，调料不亮，馅料超级松，就算新鲜。蛋糕里有咖喱和黄瓜番茄酱。印度咖喱有很浓的香料味，和日式咖喱的绵软完全不同。
拉茶是必须的吧？很好吃。有点像奶茶，但是太甜了。我要的冰镇的都是甜的，所以可想而知是常温的~
总的来说味道一般，但是价格很实惠。想早点尝试的可以试试~
时间:周一至周日07: 00-23: 00。
位置:哈齐巷200米左右。
(4)磨砂桥砂
我在中国吃过莱莎，味道不太对我的口味，所以我没有把它作为这次旅行的重点。不过，乐莎作为新加坡美食的代表之一，我还是要象征性的尝试一下。
霜桥是米其林推荐的，在新加坡有很多明星代言。最后一天早上来吃饭，外面下着雨。这个时候，吃一碗热沙是最好的选择。米粉三次上汤，才真正淋到汤。汤底香浓，配上秘制辣椒酱。超级好吃，但是最抢眼的精华还是血蛤，海水味很浓，味道鲜嫩多汁，很守时。
(5)马来西亚美食城
这最后一张献给要去环球影城的朋友们。环球影城的东西又贵又难吃，推荐你出来吃马来西亚美食城~我一直想吃椰奶饭，所以毫不犹豫的找到了这个摊位。我点了鸡翅和椰子饭。配菜包括一整只鸡翅、一个煮鸡蛋、花生和黄瓜，当然还有调味汁。酱的味道很辣，很开胃，但是里面有某种海鲜干，味道怪怪的，我不太习惯。主角的椰奶饭，饭里有淡淡的椰香。但是，他家最让我惊讶的是炸鸡翅！是的，我咬了一口鸡翅，瞬间感叹为什么你们家不开一家特色炸鸡店。真的，炸鸡翅太香了。皮特别脆，里面的肉很嫩，很饱满，很好吃~一个不够吃！但是，这种饭吃起来会觉得腻。配菜基本都是炒的，然后米饭吃起来太软。也许在辣酱里加点酸味会更好？