番茄豆腐汤怎么做？效果如何？

1.材料:西红柿2个，豆腐2块，娃娃菜1个，姜3块，金针菇一把，葱花适量，水适量。

二、做法和步骤:

1，8520/西红柿用开水烫一会儿，然后去皮切成小块。

2.将娃娃菜洗净，切成条状。

3.油锅加热后，放入姜片炒香。加入整块豆腐稍微炒一下，然后出锅。

4、另起油锅，放入西红柿翻炒，放入娃娃菜根一起翻炒，先保留叶子。

6.稍微翻炒上色，然后倒入适量的水，盖上锅盖，把汤炖好。

7.然后放入菜叶，放入炒好的豆腐块，小火煨一会儿，再把豆腐切成块。

8.烹饪前一分钟加入金针菇，加盐，最后撒上葱花即可食用！

三、效果:

番茄豆腐汤是一道美味营养的菜肴，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。番茄有美白作用，豆腐能补充蛋白质，营养价值高，适合大人小孩一家喝。