如何制作草药泡酒如何制作草药泡酒？

1.药材的处理:一般用来制酒的药材要切片或捣碎成粗颗粒。根据医生的处方，在药店购买的中药大多经过加工处理，不需要特殊处理。来自民间验方的中药，首先要搞清楚其名称和规格，防止因异物同名或同一物异名而误认，警惕假冒伪劣中药。鲜药和生药往往需要先加工。

2.酒的选择:选择的酒要根据自己的身体状况。一般认为50 ~ 60%的黄酒和优质烧酒更适合浸泡药酒。因为酒的浓度太低，有效成分不易浸出，会影响效果，配制的药酒也容易变质；当酒的浓度过高时，药材中含有的少量水分被吸收，使中药材变硬，有效成分难以析出。对于不好喝的人，也可以用低度白酒、黄酒、米酒，但要适当延长和增加浸出时间和次数。

3.冷浸法:常用此法。将药材粉碎成碎片或粗粉，放入非金属容器中，如陶器、带盖瓷罐或带塞玻璃瓶。如处方中未规定白酒用量，可用1: 10 ~ 1: 5浸泡，即100 ~ 200克药材和1000毫升白酒，置于密闭处，每天摇动1 ~ 2次，连续7天。药渣可用酒浸泡1次，可采用饮1杯加1杯的方法，直至药味淡为止。如果需要在酒中加入糖或蜂蜜，可以将糖溶于等量的白酒中，过滤，与糖液混合，再过滤即可饮用。