egcg中可以添加哪些抗氧化剂来防止氧化

绿茶的功效1。1.美容:为了美丽和健康，请在皮肤上喝绿茶，消除黑斑、皱纹、雀斑和皮肤皲裂等许多皮肤问题。绿茶可以用来护肤和按摩。2.癌症预防:每天四杯绿茶抑制癌细胞。最近，美国普渡大学进一步证实，绿茶中的儿茶素EGCG (Epigalotechin-3-gallit)可以抑制癌细胞生长所需的酶，杀死实验室培养的癌细胞，而不伤害健康细胞。这项研究即将在人类身上进行测试。——胃肠癌、卵巢癌、乳腺癌、皮肤癌绿茶可以预防胃肠癌。每天喝绿茶可以降低卵巢癌的发病率。坚持每天喝绿茶的女性，卵巢癌的发病率可以比其他女性降低近60%。发现绿茶可以预防乳腺癌。每天四杯绿茶可以预防皮肤癌。可能原因:富含EGCG等抗氧化剂；绿茶会导致癌细胞周围的新血管萎缩。3.减肥专家——绿茶在各种茶叶中，绿茶确实含有大量的EGCG，加速热量燃烧，这可能也是绿茶能够减肥的原因。5.固定牙齿，预防牙周病。两个。绿茶的八大功效北京青年报2003年5月01。抗衰老绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体新陈代谢的过程中，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。2.抗菌研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不会伤害肠道内有益菌的繁殖，所以绿茶具有整肠的作用。3.降血脂科学家的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，同时升高高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发病率。绿茶中含有黄酮醇，具有抗氧化作用，防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病。4.瘦身减脂绿茶中含有茶碱和咖啡因，能通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。5.防龋齿除口臭绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效防止口臭。