冬天吃什么能有效减肥？冬天有哪些减肥食谱？
1，冬季饮食
1.苹果什锦饭
配料:白米、卡拉果、火腿片、西红柿、青豆、玉米粒、芹菜、植物油、盐、味精。
做法:苹果洗净切块，用盐水浸泡，捞起沥干备用。将西红柿和火腿切件；芹菜洗净切丁备用。热锅放油，炒香芹菜丁，放入苹果丁、番茄丁、火腿丁、芹菜丁、绿豆仁、玉米粒，再放入适量调料翻炒，最后拌入熟米饭，大火翻炒均匀。
2.苹果煎蛋卷
配料:苹果、鸡蛋、鲜奶、糖、色拉油。
做法:鸡蛋打散，加入少量鲜奶和糖搅拌；苹果去核并切片。锅里放油加热，慢慢把蛋液倒入锅里，小火煎。将苹果片平铺在蛋卷上，底部熟了翻过来煎另一面，即可食用。
3.水果脆皮卷
材料:玉苹果2个，鱼，哈密瓜半个，春卷4个，葱，姜，盐，淀粉，植物油。
做法:将鱼切片，用适量葱、姜、调料腌制10分钟。将苹果和香瓜去籽去皮，切成鱼大小的块，用淀粉糊。用春卷皮卷鱼片；苹果和哈密瓜切片长成方形，用淀粉糊粘牢，油锅炸熟，捞起沥干。将每块切成两半，放入盘中。
4.平鱼卷心菜汤
食材:大白菜、扁鱼、_ _、香菇、盐。
做法:将大白菜、香菇和_ _分别洗净，大白菜和_ _切片；蘑菇切丝。用清水将扁鱼泡洗干净。锅里放适量的水。水开后加入大白菜、香菇、_ _ _、扁鱼炖半小时，拌入适量盐。
5.芸豆红豆粥
配料:大米、红豆、芸豆、味精、盐。
做法:先将大米和红豆分别洗净。将它们一起放入锅中，加水。中小火煮20分钟，煮开后转小火。待水分全部蒸发后，加入芸豆，加入适量味精和盐调味，继续煮至粥变稠。
6.八宝大白菜
材料:大白菜250克、鲜笋50克、水发香菇50克、香肠10克、鸡腿肉50克、虾皮10克、鲜汤适量、香油5克、精盐少许、料酒、葱花、味精。
做法:大白菜洗净后，去老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用开水焯一下，沥干水分，放凉备用；将鲜笋和香菇切成寸段。鸡肉和香肠切片。把鲜笋和香菇丝放在碗边上，把大白菜放在碗中央，再把鸡片、香肠片、虾皮放在上面，放入蒸笼蒸透。
7.枸杞山药
材料:山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法:将山药去皮，用冷水浸泡一会儿。枸杞用清水洗净，然后用温水浸泡，直到完全发起。将山药切成6厘米长，1厘米宽的条状。锅内放入适量热水，大火烧开山药条和枸杞，煮3分钟，取出后放入冷水中淋浴，然后沥干水分，放在盘中备用。锅里留一点煮山药的热水，然后加入冰糖用小火慢煮至完全融化，再倒入白醋，将汤稍微勾芡，做成糖醋汁。将糖醋汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟。
8.金针菇炒白菜
配料:大白菜、金针菇。
做法:大白菜洗净切段；金针菇去尾端，切成段备用。锅中倒入油，烧热油，放入大白菜片中火翻炒，再放入金针菇翻炒均匀，盖上锅盖焖约1分钟。加入所有调味料翻炒均匀入味。
9 .金枪鱼奶酪
材料:金枪鱼罐头，切碎的洋葱100g，切碎的芹菜4汤匙，切碎的红辣椒4汤匙，蛋黄酱1汤匙，切碎的坚果4汤匙，整个黑橄榄，2汤匙盐，胡椒，辣椒酱，柠檬，半个帕尔马干酪。
做法:将洋葱、芹菜、金枪鱼、红辣椒和坚果与蛋黄酱和奶酪混合。加入盐和胡椒调味。将柠檬榨汁并加入碗中。柠檬可以在桌子上来回摩擦，使里面的纤维变松。然后用一只手挤压柠檬，把手掌放在柠檬下面，作为“人肉过滤器”，过滤掉柠檬核，让柠檬汁滴入碗中。加入辣酱调味，搅拌均匀。土豆切片在锅里炒，然后用勺子把搅拌好的材料放在薯片上，再放一颗黑橄榄，这是一种食物，还有一种方式就是配饼干吃。
2.冬季减肥的饮食建议
1.减肥早餐建议
一顿好的早餐应该包括三样东西:麦片(如不加麦的粗面面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香包菜包等。)，水果和奶制品。最好喝脂肪少的牛奶。谁吃了这顿早餐，谁就一箭三雕；富含碳水化合物，低脂肪，富含维生素和矿物质。
2.减肥午餐建议
午餐很饱，可以吃一些新鲜的蔬菜，鱼，瘦肉。如果自带午餐，建议每天自带水果作为补充。最好在午饭后1小时左右吃，绿叶菜要在晚饭前吃完。至于盒饭族爱吃面条的，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜，补充蛋白质、矿物质、维生素、纤维素的摄入。
3.下午茶
如果下午饿了，想吃零食，可以喝下午茶。下午茶一定要像正餐一样搭配，咸甜可以根据自己的口味选择。
我们可以选择一块饼干，一块奶酪，一个时令水果，一杯淡茶，或者一杯加柠檬的矿泉水，既弥补了你午餐吃得太少的遗憾，又可以防止低血糖引起的疲劳，还可以抵御下午的牢骚抗议，保持优美的曲线，放松一天积累的疲劳。
睡觉前吃东西
睡前三小时不吃东西是减肥的黄金原则。另外，晚餐尽量清淡，多吃蛋白质，少吃碳水化合物和脂肪。
3、减肥饮食禁忌
1，全西餐:别看菜品多，每道菜只占大盘子的一角，但西餐的热度比中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量可高达800卡路里，更不用说牛排了。
2.伪装的食物:很多食物的特点是健康，但实际上并没有多少营养，比如各种水果饮料、蔬菜饼干、儿童水果甜点等。
3.大汉堡:加大汉堡，双份牛肉饼，不变价格——真的能占便宜吗？巨无霸的热量可高达1520卡，这是一个中年女性一天所需的全部热量。放弃她所爱的。
4.带馅面包:面包本身营养丰富，但和巧克力、水果、奶油馅的就不一样了。不仅糖分和热量翻倍，营养也少得可怜。所以选择原味全麦面包，是对自己的一种很好的表现。
5、热量大的小蛋糕:蛋糕看起来没有那么多脂肪和热量，只是在加工过程中添加了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。
6、牛奶咖啡:一杯普通的星巴克白咖啡相当于两两主食。但这不是咖啡的错。它的热量其实很低。如果你喜欢咖啡，你最好把咖啡“瘦身”，选择低脂类型，不要加糖和奶油。
7.超市里的食物香气:购物的时候最容易饿，然后被超市里的零食和肉制品的香气吸引，会让人在下一餐吃下两倍的东西。逛街的时候带上水和低热量的饼干，因为抵挡不住食物的诱惑，可以避免暴饮暴食。
8.身边难以拒绝的美食:美味的食物越来越多，汉堡、薯条、沙拉、烧烤、披萨、甜点等。当人们热衷于新的饮食习惯时，他们忽略了健康的最根本来源:水果和蔬菜。这些天然食物是健康的源泉。
9.油炸食品:所有油炸食品都应少吃。不要以为炒蔬菜和豆制品就会健康。它们还含有大量脂肪，应该从你的菜单中删除。