白菜丝可以生吃吗？

白菜丝可以生吃，也可以煮熟吃，但建议生吃。白菜丝是一种很有营养的蔬菜，热量很低，但是很容易感染寄生虫。这些看不见的寄生虫，用普通的清洁很难清洁干净。另外，白菜丝主要是生吃。包菜切丝吃得越多，感染寄生虫的几率就越高。

白菜丝可以生吃，也可以煮着吃，但建议生吃。买回来后可以在家里用清水洗干净，然后放冰箱里冷藏几个小时。拿出来后可以直接当零食吃。那时候你会觉得包菜丝特别好吃，直接吃还能让人体尽快吸收利用包菜丝所含的营养成分。

生食的好处

白菜丝是一种营养丰富的蔬菜，热量很低，减肥的人可以常吃。此外，白菜丝还能增强人体免疫力，同时具有润肠通便的作用。

生食的危害

如果白菜丝生长期间雨水较多，极有可能感染寄生虫。这些看不见的寄生虫，用普通的清洁很难清洁干净。另外，包菜丝主要是生吃，包菜丝吃得越多，感染寄生虫的几率就越高。

生食做法

1，凉拌卷心菜丝

白菜洗净切丝，加醋、糖、盐、耗油等调料，再泡一会儿就可以吃了。

2.做沙拉

卷心菜丝也是做蔬菜沙拉的好原料。用来做蔬菜沙拉时，需要撕成小块，清水洗净沥干，再加入适量黄瓜片，配适量苦菊和三七。所有的食材放在一起，加入适量的橄榄油和沙拉酱，用干净的筷子拌好后就可以吃了。这种蔬菜沙拉口感清爽，色泽鲜艳，人们食用后可以补充营养，防止肥胖。