减脂一定要用低碳水吗？

碳水化合物不会让人变胖，是热量过剩造成的。即使你不吃碳水化合物，过量摄入其他类型的食物，多余的热量也会储存为脂肪。

当然，减少碳水化合物可以有效减脂。20多项随机对照试验表明，低碳水化合物饮食的减肥效果是低脂肪饮食的2-3倍。特别是要减少精制碳水化合物的摄入，精制碳水化合物往往血糖指数较高，容易消化吸收，可能导致血糖水平的峰值和崩溃，增加饥饿感。

扩展数据的能量既不会凭空产生，也不会凭空消失。它只能从一种形式转换成另一种形式，或者从一个物体转换成另一个物体。当某种形式的能量减少时，必然有其他形式的能量增加，而且减少和增加必须相等。这是物理学中的能量守恒定律。

脂肪是人体最重要的储能物质。根据能量守恒定律，所谓减脂并不是减少能量，而是随着脂肪的减少，脂肪分解的能量必然转化为另一种能量，比如提供运动所需的机械能。

储存在体内的脂肪组织的消除，本质上是脂肪在各种组织和细胞的线粒体中被氧化分解为二氧化碳和水，能量同时被释放出来，转化为其他所需的能量形式(如运动的机械能)。脂肪只有通过氧化反应才能分解释放能量。另一方面，储存的脂肪只有在人体比平时需要更多能量时(如运动)，才会被被动利用和分解。

人民网-空腹减肥不行，随时运动才是正道。

百度百科-减脂