早餐长期吃“地瓜”的人，身体会悄悄发生变化，所以好处这么多。

红薯是大家每天在市场上经常能看到和吃到的食物。它具有物美价廉的特点。同时，它的制作方法特别简单、方便、省时。现实生活中，很多人喜欢把红薯当早餐吃。这种看似普通的食物，如果长期食用，会给身体带来很多好处。那么，下面就给大家详细介绍一下红薯的好处:

早餐长期吃红薯的人，正在悄悄改变自己的身体:

1，减肥

多吃红薯对减肥特别有好处。因为红薯是低热量的淀粉类食物，富含膳食纤维。这种营养不仅容易被人体消化吸收，还能加速肠道的蠕动。是润肠通便，排除体内毒素和垃圾的好食材。

2.防癌

红薯还具有防癌抗癌的重要作用。因为所有的红薯都含有脱氢表雄酮，这种元素有一个特殊的“绝招”，可以抑制上皮组织中恶性肿瘤的生长和扩散，特别是降低乳腺癌和结肠癌的风险。

3、预防中风

红薯还有预防中风的作用。因为人每天可能会吃太多钠含量高的食物，而红薯含有大量的钾，可以降低体内钠的含量。是名副其实的高钾低钠食品。而相关研究表明，吃红薯可以将中风的概率降低到20%。

4、养胃

每天多吃红薯也有养胃的作用。特别是肠胃不适的人，红薯可以做成粥吃。这样既有利于养胃，又有很好的保健作用。

5.保护你的心脏

红薯对保护心脏也很有效。因为红薯含有丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素等，这些营养成分对防治心血管疾病有非常好的作用。它们可以促进血液的流动，同时可以维持细胞体液和电解质的平衡。

红薯虽然好，但是吃的时候也要知道注意事项:

1，没有表面有霉点的食物

红薯的保质期虽然长，但是吃的越新鲜越健康。对于存放时间较长，表面已经开始发霉长黑斑的红薯，建议不要再吃了。因为这些霉斑不容易被高温杀死，人体食用后容易食物中毒，得不偿失。

2、不生吃

经常吃红薯，一定要煮熟。吃生红薯是特别推荐的方法。因为人体很难消化生红薯中所含的淀粉，而且红薯中的气化酶也很难在没有高温的情况下被破坏，为了更好的吸收红薯的营养，建议大家在食用前先煮熟。

总之，虽然红薯是一种非常受欢迎的食物，但我们不应该忽视它。毕竟“一个小小的数字也可以蕴含很大的能量”。但是，在现实生活中，并不是所有的人都适合吃红薯。比如糖尿病人不能吃红薯，否则会适得其反。同时，大家在吃红薯的时候也要注意一些使用事项，这样才能保证红薯进入肠胃后能够发挥应有的作用。