娜娜私房菜饮品做法大全

纯牛奶1L制成，冰糖20颗，(茶一茶匙根据自己的嘴。

焦糖奶茶的做法

1冰糖在锅里小火熬制焦糖糖浆；

2加入牛奶，焦糖倒进去会凝结。没关系，继续加热又会融化。

3.加入茶叶继续加热，使茶叶的味道慢慢释放，颜色逐渐加深；茶包是最好的形式，因为最后，不需要过滤茶渣；

保持小火，慢慢沸腾时关火。搞定了。

技巧

1，冰糖在做焦糖糖浆的时候非常容易糊，一定要用小火；我用的是搪瓷锅，不会粘底，非常容易清洗。粘锅应该是可以的，一定要小火。

2、我用的材料比例是1L牛奶:约3个茶包:20颗冰糖，可以根据个人口味增减。如果喜欢茶味浓的，可以多加点茶。建议一开始不要加太多冰糖，以免太甜。最后，如果不够甜，可以用糖调味。

3.喜欢冷冻奶茶的同学，请不要在奶茶中直接加入冰块，以免冰块融化，影响口感。而是将整杯奶茶放入一堆冰块中冰镇。