烟台龙口有什么特色美食？

1，鲅鱼饺子，山东韦偃的传统名吃，还有鲅鱼馅的饺子。好吃又独特。鲜鲅鱼，青岛农家宴沿脊切肉，去皮，用姜末剁碎。鲅鱼肉切碎做成馅，必须加水做成泥。

2.排骨小笼包龙口是汉族著名的传统小吃。家家都会做。龙口有过生日吃包子的习俗。一般家里有人过生日，都会包一锅大包子。排骨小笼包用大白菜、芸豆等蔬菜切成小块，特别是用大锅蒸。它们又大又薄又好吃，每个人都喜欢吃。

3.北马来西亚火了。据说以黄县马贝镇为中心，有几十万亩优质高产田。老黄县的人们称它为“麦窝”，以表扬它的高产小麦。乡上一辈吃面食的机会比其他地方多，做面食的手艺也比较高。最著名的是杠铃燃烧。它的特点是面团比较硬(面团里倒了很多干面粉)，用手操作不太方便。需要使用一端固定在墙上，身体重量加倍的擀面杖状杠铃，利用杠杆原理揉面。杠杆的技术也用在做馒头上，主要是一年来做大饼，平日里很少。新出炉的马贝烤火非常甜，甚至不需要立即食用。如果炖着吃就更好了。目前，马贝街上有几家烧杠铃的作坊，但它们只是放弃了杠铃，而且是机械化的。最有名的一家每天加工几百斤面粉，来这里的多是客户或买家，火候往往一烤就卖光。