请问宿迁的网友,学名马芹菜还是马齿苋在我家乡方言里?芹菜包子,家里的面包,我觉得很好吃。
在植物分类上,马齿苋科的所有属都叫马芹菜,比如太阳花,也叫“马芹菜花”,但这是不能食用的。
马芹,入药(治痢疾,去火等。)和炒菜(炒菜、干菜),指的是马齿苋。
马属一年生多肉草本植物马齿苋,学名“马齿苋”,民间俗称“马凤菜”。在上海被称为“保健食品”,是一种特色野菜。因其旺盛的生命力,又被称为“长寿菜”。通常匍匐,无毛,茎通常略带紫色。叶对生,倒卵形楔形。夏天花开,花小黄。果圆锥形,盖子开裂。常生于花园或荒地。