西红柿的PH值

2.碱性食物的主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和大脑活动所必需的四种元素。所有食物都含有高含量的钙、钠、钾、镁等金属元素，体内代谢最终产生的物质都是碱性的。这样的食物被称为碱性食物。

3.大多数水果、蔬菜(包括西红柿)等含有较多钙、钾、镁、钠等金属元素的食物，在体内代谢成碱性物质。使体液呈弱碱性。这种食物在生理学上叫做碱性物质。

4.西红柿又叫番茄，是喜温、喜光的蔬菜。它们原产于南美洲，在中国的北方和南方广泛种植。西红柿营养丰富，风味独特。具有减肥、缓解疲劳、增进食欲、改善蛋白质消化、减少腹胀和食物堆积等功效。经常吃西红柿可以让你的身体更健康。