口袋酵素和瓶装酵素哪个好？

目前市场上的酵素种类繁多，从早期需要从日本、韩国和中国台湾省进口，到国内很多企业的自主产品，总共有几十个品种。中国生产的很多酵素都是台湾省的企业生产的。如果不考虑食物来源，制作工艺多采用台湾省的方法。

酶的形式主要是液体和粉末。液体酵素多采用玻璃瓶包装，一般容量有600 ml和750 ml，也有小瓶的，从10 ml到60 ml不等。液体酶的优点是品质纯正，口感好，保质期长，人体吸收快。缺点是体表面积大，流通过程中玻璃瓶容易破碎，不方便携带。

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粉状酵素的特点是体积小，重量轻，便于携带，对于长期服用酵素，经常外出的人来说特别方便，而且没有运输过程中破损等缺点。由于粉状酶的生产过程涉及干燥工序，高温会影响酶的活性和有益菌的存活。目前，粉末酶大多是通过低温干燥和提取获得的，但其制造往往耗时、缓慢且相对昂贵。除了液体和粉末状态，市面上还有片剂和丸剂包装，作者也将其归类为粉末酵素。因为含片和药丸无非是粉末，填充了其他物质(淀粉和辅料等。)和挤压成型，具有体积小，携带方便的优点。一般来说，它们的吸收和功效都略低于液体酶。

随着酶制剂产品的不断开发和创新，近年来台湾省酶制剂的研发从综合型酶制剂向功能型酶制剂转变。在原有的基础上，提高了SOD(超氧化物歧化酶)的活性，增加了有益菌的种类和数量，增加了总多酚的含量，可以加快人体的吸收。同时，加强发酵食品与中草药的科学配伍，从而强化人体某一系统的功能，如美容配方、安神配方、补气配方、元气配方、强壮配方等。在我个人看来，综合酶已经包含了人体所需的各种营养成分，可以兼顾全身各器官、各系统的需求。

功能酶，在综合酶的基础上，更注重某个器官、某个系统的作用，让使用者根据自身条件和需求有更多的选择。