水解胶原蛋白和纯胶原蛋白有什么区别？
2.胶原蛋白是一种大分子，水解胶原蛋白是一种可以水解成小分子胶原蛋白肽的胶原蛋白。益生元胶原短肽胶囊能保持完整的短肽分子，不水解，胶囊保护更稳定，可直接被肠道吸收。
3.胶原蛋白分子水解后主要形成分子量相对较小的胶原蛋白肽。由于胶原蛋白独特的三股螺旋结构，其性质非常稳定，一般加工温度和短时间加热都无法分解，难以被人体消化吸收和充分利用。
水解后可大大提高其吸收利用率，并能促进食物中其他蛋白质的吸收。
4.胶原多肽不仅含有肽链两端未缩合的末端羧基和氨基，还含有侧链Lys的ε-NH2和Asp、Glu的-COOH。胶原蛋白多肽可完全溶于水(冷水也可溶解)，水溶液粘度低，在60%的高浓度下具有流动性，耐酸碱性好，在酸碱存在下不沉淀；
耐高温性好，200℃加热不沉淀，吸油性、起泡性、吸水性好。
扩展数据:
第一，？水解胶原蛋白的效果:
1，抑制黑色素，美白肌肤
2、真皮的作用，延缓衰老。
3、改善微循环，祛斑除皱。
4.收缩毛孔，补水保暖
5.紧致肌肤，修复细纹
6.去除黑眼圈和眼袋。
7.提亮肌肤，紧致肌肤，逆转衰老。
8、去妊娠纹，改善过敏。
9、瘦身、丰胸美容
水解胶原蛋白是一种天然生物制品，富含人体代谢所必需的各种多肽等生物活性物质，尤其是羟脯氨酸(>:12%)是结缔组织的主要物质基础。
二、胶原蛋白简介:
胶原蛋白是一种生物聚合物，是动物结缔组织的主要成分，也是哺乳动物中含量最丰富、分布最广的功能性蛋白质，在蛋白质中占总量的25% ~ 30%，在某些生物中甚至超过80%。
来自畜禽的动物组织是人们获取天然胶原蛋白和胶原蛋白肽的主要途径。然而，由于相关的动物疾病和某些宗教信仰，人们已经限制使用来自陆生哺乳动物的胶原蛋白及其制品，现在正逐渐转向海洋生物进行开发。
欧洲食品安全局(EFSA)已经证实，即使是来自动物骨骼的胶原蛋白也不太可能感染疯牛病和其他相关疾病。
由于氨基酸组成和交联程度的差异，水生动物，尤其是其加工废弃物——皮、骨、鳞中所含的丰富胶原蛋白，具有许多家畜胶原蛋白所不具备的优点。此外，来自海洋动物的胶原蛋白在某些方面明显优于来自陆地动物的胶原蛋白，如低抗原性和低变应原性。
因此，水生胶原蛋白可能会逐渐取代陆生胶原蛋白。
参考资料:
百度百科水解胶原蛋白肽
百度百科胶原蛋白