冬瓜香菇金针竹笙汤推荐做法？

辅料:黄花菜(干)25g。

调料:米酒5克，盐3克，味精2克，香油5克。

冬瓜、香菇、金针菇、竹筒汤的做法；

1.竹荪(竹笙)先用水浸泡，然后倒掉水，再用等量的米酒浸泡，取出切成寸；

2.黄花菜(金百合)柔软多节；

3.鲜香菇用开水烫一下备用；

4.冬瓜去皮，去籽，切块备用；

5.将整理好的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调料混合，放入素菜汤中，大火蒸20分钟，取出前倒点米酒。