如何炖牛肉

你可以做西红柿炖牛肉。你需要准备一些葱、土豆、西红柿、牛肉、鸡精、盐、番茄酱、香叶、姜片、葱、料酒、黄油、牛肉，清洗干净，用清水浸泡65，438+05分钟，然后去血，牛肉切块，冷水加适量料酒去腥，再去血。放入土豆块，翻炒，放入姜片和葱段，然后放入西红柿，直到有浓汤。翻炒后加入香叶和牛肉块。煮开后小火炖两小时，加入适量鸡精调味。味道非常好。

炖牛肉的营养价值

炖牛肉富含维生素b6。如果身体对蛋白质的需求量很大，那么食物中就要多补充维生素b6。牛肉中的维生素b6非常充足，可以增强免疫力，使新陈代谢更快，训练后身体恢复更快。

炖牛肉还富含肌氨酸，远远高于其他食物。炖牛肉中的肌氨酸可以使肌肉力量更强，增加肌肉功能。运动时，燃烧肌肉的原料是肌氨酸，所以适当吃点牛肉是非常好的。

牛肉中含有肉毒杆菌毒素，比鱼和鸡肉要高，能使脂肪代谢更好，能起到很好的瘦身作用。