吃咖喱能减肥吗？

发表在《美国临床营养学杂志》上的研究论文证实，咖喱有助于降低餐后胰岛素反应，促进能量代谢，使人摄入更多热量，促进脂肪氧化，从而有助于预防肥胖。

研究表明，在吃同样量的食物时，吃咖喱的人很可能比不吃咖喱的人瘦。但是如果因为咖喱多吃了一碗饭呢？研究人员没有给出答案。我相信咖喱的瘦身效果不太可能抵消一碗米饭的增肥效果。

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北京电视台生活频道