油炸作为引流产品是用来做炸药的？

炸串的毛利率高到足以支撑外卖平台的扣点。对每个外卖订单进行回访。同时可以放一张赞卡，引导你添加微信。添加到微信的顾客，在自己的产品已经被基本认知认可的情况下，才可以被邀请到店里吃饭。所有外卖的顾客第一次到店吃饭，可以享受和吃饭一样多的活动，让顾客养成先去店的习惯，然后通过新品鉴等活动再次购买。