婴儿期有哪些食疗方法?
(1)一品山药
【配方】生山药500克,面粉150克,核桃仁100克,什锦果脯,糖,猪油,蜂蜜,豆粉。
【操作】将生山药洗净,去皮蒸熟,加面粉揉成面团,放在盘子里,放入圆饼中,饼上放核桃仁和什锦果脯,然后放入蒸笼,大火蒸20分钟。另起锅将白糖、猪油、豆粉熬成糖汁,加入蜂蜜,浇在圆饼上。可以当零食吃。
【功效】健脾补肾,可防治小儿佝偻病。
(2)山楂萝卜饮料
[配方]生山楂15 ~ 30g,白萝卜250g。
【操作】切碎煮汁,常服。
【功效】治疗小儿腹泻。
(3)薏苡仁赤小豆汤
【配方】薏苡仁30g,红小豆15g。
【操作】将食物加水,煮至豆子烂烂。适当加糖,早晚各一次。
【功效】治疗小儿湿疹。
(4)葱、姜、红糖饮料
【配方】洋葱根2根,切段,生姜2片,红糖15g。
【操作】将食物放入水中煮沸3分钟,并经常饮用热饮。
【功效】治疗小儿夜啼。
(5)山楂糖
【配方】生山楂500克,生姜20克,糖250克。
【操作】白糖加水煎成浓汁。加入山楂粉和姜汁,搅拌均匀,倒入盘中,冷却后切块。
【功效】治疗小儿呕吐。