如何跪求番茄鸡蛋汤?
非常适合减肥中的MM哦,又饱又好吃!
步骤:
1.准备一个熟番茄(就是捏起来软,硬了会影响口感!)。一个鸡蛋。
2.将番茄横向和纵向切成四块。鸡蛋打成蛋液备用。
3.锅中倒入少许油,至七八成热。炒西红柿!炒的时候用锅铲把番茄块压碎到看不见,和酱差不多,但是没有要求做到这么碎,自己掌握好度!反正越碎越好吃。这就是为什么我们需要成熟的西红柿,呵呵!硬番茄,根本掰不开!
4.将西红柿搅拌成糊状,然后倒入一碗水中,搅拌均匀至水沸腾,加入盐和鸡精,然后倒入蛋液,顺时针搅拌。用不了多久,5秒就能关火。
5.香喷喷的番茄鸡蛋汤简直是小鸟出锅~ ~ ~散花!
喝光!西红柿的酸味和鸡蛋的香味,呵呵!