最成功的美食博主汪曾祺:能吃的人往往活得更好。为什么？
有人说:“比起李佳琪，汪曾祺是最成功的带货博主。”
现在的消费时代，有货的博主直接把货放在你面前，告诉你便宜！好吧！买！汪曾祺像一个走遍大半个中国的老朋友，跟你聊我去过哪些地方，吃过哪些美食。我用一支笔，让中国人知道了高邮鸭蛋，让不是八大菜系之一的云南菜出名了。
所以你经常可以看到人们说:
“以前看他在文中写的咸鸭蛋都让我哭。”
“他写昆明米粉，饵是粑粑，蒸出来的鸡能让人死。”
“看之前不喜欢咸鸭蛋。看了那篇文章，我给咸鸭蛋上了滤镜，太开胃了。”
“我不太喜欢萝卜，看完就想吃。”
3月5日是汪曾祺先生的生日。我祝他生日快乐。
作为一个带货的博主，汪曾祺带了惠州臭鳜鱼、福建蜜柚、四川邓英牛肉、广州香肠、北京豆汁、扬州干丝、昆明米粉。......
但给我印象最深的是汪曾祺写到了家乡的枸杞:
“在春天的早晨，尤其是下了一场小雨之后，可以听到卖枸杞头的声音。卖枸杞头的大多是附近村子的姑娘，声音很清脆。卖枸杞头！’枸杞的头放在竹篮里，一种长方形的竹篮，叫元宝篮。枸杞头带雨，姑娘的声音也带雨。"
看完之后，我仿佛看到了那个女孩，她的声音清脆，像春雨，明净。他写下了家乡的枸杞，也留住了江南春天的气息。看完之后，我还想买一本这个枸杞和一本春天。
王老带货，用美好的文字讲述美食的味道，用真诚讲述生活的细微美。他说:“人的嘴巴是感受外界的入口。我们通过吹口哨、咀嚼和吞咽来体验世界，我们与世界相连。”
汪曾祺看似写美食，实则写的是味道之外的生活，所以他带来的商品深入人心。
高邮鸭蛋美食的背后是乡愁。
汪曾祺年轻时离家出走，辗转大半个中国。晚年，他远离家乡漂泊。
离家多年，每到端午节，汪曾祺都会想起家乡的咸鸭蛋，他想家了。他写了《端午节吃鸭蛋》这篇文章。
咸鸭蛋是常见食品，并非高邮独有。但在汪曾祺眼里，高邮的鸭蛋比其他地方的更细腻，更油。当你折断“短”的时候，筷子头一下去，就有红色的油冒了出来。
“吱”的一声，不仅红油溢出，还有汪曾祺的乡愁。后来他来北京在异乡吃咸鸭蛋，发现蛋黄是淡黄色的，不是红油，不禁说:“这叫什么咸鸭蛋！”"
“我走了很多路，吃了很多鸭蛋，但是和家乡根本没法比！以前沧海难为水，其他地方的咸鸭蛋，我真的很鄙视。”
在他眼里，无论是炒饭、咸鸭蛋还是咸菜慈菇汤，家乡的美食都是最好的，他会用一生去怀念。晚年汪曾祺说:“我好想喝一碗泡蘑菇汤。我想念家乡的雪。”
所谓乡愁，无非是在异乡吃了饭，有了胃口。美食有故乡，人也有乡愁。
昆明米粉的美食背后是人情。
昆明是汪曾祺在国立西南联合大学学习的地方。那时，年轻的汪曾祺经常和同学一起走在街上，寻找美味的食物。他知道蒸鸡、火腿、炒玉米、米线哪个好吃。正因如此，汪曾祺才让不是八大菜系之一的云南菜为更多人所知。
昆明美食有老朋友的回忆。说到米粉，汪曾祺想到的是沈从文。
沈从文每次一个人进城，都会去小面铺吃一碗米粉，并不是很讲究。但有一次我和汪曾祺逛到玉溪街，沈从文点了米线，一盘凉拌鸡，一碗酒。他只喝了一点，汪曾祺吃了剩下的。
在汪曾祺的记忆里，沈从文对学生的关心，不止是一碗米线。批改作文的时候也是耐心细致，会引导学生多看各种作品，对比别人写的和自己写的。
离开昆明多年，汪曾祺总是写昆明美食，不仅仅是因为美食令人难忘，更是因为在旧时光里，一起吃过米粉的沈从文老师，一起泡过茶馆的同学。
普通的食物随着人情变得越来越珍贵。一盘菜会留下一个人的痕迹。往往我们会怀念美食，尤其是某月某日陪我们去某处品尝的那个人。
张家口土豆美食的背后是态度。
汪曾祺说:“谈吃也是一种生活态度。”
他写的每一道菜，都包含着他对生活的态度。
1959年，汪曾祺被打成右派，送到张家口劳改。每天扛麻袋，扫猪圈，锄地，拔草。饱受精神折磨，身心俱疲。
当时那里聚集了上百个品种的土豆，他把它们从开花一直画到结果。画完了，汪曾祺的吃性就出来了，干脆“埋在牛粪火里，烤了吃了”。他自豪地说:“全国没有第二个人像我一样吃过这么多品种的土豆。”
后来他写了一篇关于张家口土豆和那段经历的文章。汪曾祺笑着说，有这个经历是好事，不然我的人生会更平淡。
土豆淡而甜，就像他对生活的理解。欢乐是淡淡的，悲伤是淡淡的，辉煌是极其平淡的。即使地面有波澜，也可以掉以轻心，即使进退两难，也可以痛中作乐。
饮食是生活，吃喝是态度，最难得的是活得开心。正如汪曾祺告诉我们的:
“我们有各种各样的创伤，但我们今天应该开心。”
是的，毕竟生活是有趣的。
饮食四面八方，人间烟火，饮食才是最真实的生活。
菜市场的生鸡、活鸭、鲜鱼、蔬菜，会让人感受到生活的乐趣。厨房里的炒菜是爆炒，油是蒜炒，有一种热闹的烟火气。
重读汪曾祺的《美食》，是在读他对简单生活的热爱。在这个老人眼里，生活是新鲜有趣的，有新鲜的颜色、气味和声音。他要学会用感官“吃”各种印象。
有人说:“汪曾祺享受着世俗的浅薄趣味，过着安稳火热的生活。只有一个感觉:此人是真佛，一脸喜色。”
能吃的人往往活得更好。
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