祛湿红豆薏米汤怎么做？

饮食卡路里:3005(卡路里)

佐料

红豆适量

薏苡仁适量

方法/步骤

红豆薏米洗净，提前用清水浸泡4小时，否则不容易煮开。

泡好后直接放入奶锅，加入清水煮熟即可。这里需要注意的是，泡豆子的水一定不能倒掉，因为泡的时候已经有一些营养成分溶在水里了，倒掉的话就浪费了。

大火烧开，少加冷水继续烧开，再加冷水再次烧开，重复两次。这样做的目的是缩短烹饪时间，让豆子容易成熟开花。

再次烧开后关火，煮20分钟左右。

不用开盖，炖10分钟就可以吃了。

结束

需要注意的事项

豆子和薏米不好煮，要提前泡好。