啤酒酵母含麸质吗？

啤酒酵母富含维生素B族、多种维生素和矿物质。蛋白质占50%以上，含有完整的氨基酸基团，是补充优质蛋白质的最佳来源。啤酒酵母粉还含有丰富的膳食纤维，有助于缓解便秘。

啤酒酵母可以减少脂肪摄入:啤酒酵母几乎不含脂肪和糖分，优质的完全蛋白质可以缓慢释放能量，保持血糖稳定。它是一种优质的膳食纤维，能增加饱腹感，使人产生饥饿感，防止食物摄入过多，既保证了营养充足，又减少了脂肪和热量的摄入；

啤酒酵母能减少脂肪的吸收:啤酒酵母富含大量优质膳食纤维，吸水膨胀后能吸收脂肪，它能将胃肠道中吃进去的脂肪滴带出粪便，从而减少脂肪的吸收；

啤酒酵母可以减少体内堆积的脂肪:啤酒酵母中富含的B族维生素和稀有矿物质可以改善基础代谢，加速体内脂肪和能量的代谢。脂肪细胞被清空后，很容易又被脂肪填满，形成反弹。啤酒酵母瘦身法最大的优点是三大天然瘦身元素，膳食纤维、B族维生素、酵母铬等微量元素清空脂肪细胞的同时，快速填充全面均衡的营养，如蛋白质、维生素、矿物质、核酸等。

充满营养物质的细胞体积比充满脂肪的细胞体积小得多，所以可以达到减脂不减营养的健康健身效果。