食堂的减脂餐:白菜豆腐鸡蛋汤

一餐3阿津夜配碎梗。

豆腐、鸡蛋、白菜都是用油煮的。

将备用油温降至50%

打鸡蛋

小火煎一分钟，然后把油烧开。

拿起炒过的韭菜和姜。

翻炒，倒入豆腐，加入500ml热水。

加点盐和生抽。

将煎蛋用小火煮5分钟。

做起来很好吃。

又是没有暖气的一天。