黄瓜的作用

黄瓜是我们生活中很常见的果蔬。它含有多种维生素、胡萝卜素和一些微量元素，能很好地补充人体营养，抑制癌细胞的增殖。从营养学的角度来说，黄瓜是一种非常适合大家长期食用的食物。那么黄瓜有哪些功效呢？跟着这篇文章看黄瓜的相关功能。

黄瓜的功能

1、抗衰老:黄瓜含有丰富的维生素E，能保护细胞膜不被氧化，因此能起到很好的抗衰老作用。此外，黄瓜中含有的黄瓜酶也能很好的防止衰老。

2、减肥:黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制一些糖类形成脂肪，可以起到减肥的作用，是一些减肥者的首选。

3、安神:黄瓜中的维生素B1对大脑很有帮助，可以很好的改善大脑和神经系统，可以起到很好的安神健脑的作用。

4、防止酒精中毒:黄瓜含有丙氨酸、精氨酸等。，对部分酒精性肝硬化患者有较好的辅助治疗作用，因此也有预防酒精中毒的作用。

5、促进新陈代谢:黄瓜汁丰富，有一种特殊的香味。富含蛋白质和钾盐，能加速血液的新陈代谢，帮助人体排出更多的盐分。

黄瓜的饮食禁忌

1，体虚怕冷的患者要少吃黄瓜，黄瓜性寒凉。长期食用会导致腹泻、腹痛，严重的还会出现呕吐。

2、黄瓜性寒，对于一些慢性呼吸道疾病患者，少吃，尤其是老年人，防止咳嗽。

3.黄瓜不适合加热后再吃，生吃能更好的吸收其营养成分。

4.黄瓜含有分解维生素C的酶，所以不适合和一些维生素C含量高的食物一起食用，以免身体吸收维生素C。

以上为大家总结了黄瓜的功效。生活中很多爱美人士喜欢用黄瓜片敷脸。其实这种做法并不健康，因为黄瓜片上会有一种露珠状的粘稠物质，容易导致皮肤紧绷，会越来越干。所以建议大家在敷脸的时候，可以选择将黄瓜打成汁，和牛奶、蜂蜜混合在一起敷脸，既美白又保湿。