吃肉能减肥吗？美食家的福利
1.吃肉减肥
吃肉减肥法在国际上常被称为阿金减肥法，也叫低碳水化合物减肥法。类似饮食是由一位美国医生在20世纪70年代提出的。这个理论的特点是调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低。在这种饮食减肥的第一阶段，每天碳水化合物的摄入量不要超过20g。两周后身体进入体重维持期，碳水化合物的摄入量可以增加到每天40g，也就是说只吃肉！
目前，英国有300万人试图通过吃肉来减肥。用这种方法减肥，可以让肥胖者在相对较快的时间内瘦下来。而且，因为肉类是主食，不容易觉得饿，还能满足自己的食欲。对于减肥者来说，这似乎是最好的事情。
2.吃肉减肥的好处
1，它主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如含糖食物、白面包、意大利面条等，因为这些食物能使人的血糖迅速升高，刺激人的食欲，不自觉地多吃一些食物。比如早上吃果酱面包，不仅午饭前会很快饿，而且食欲也会比平时更强。
2.它提倡多吃动物、蛋白质。这样可以避免饥饿导致的大量进食。人体可以分解脂肪和碳水化合物生成日常活动所需的热量，通常的规律是先分解碳水化合物。所以，一旦切断碳水化合物的摄入，人体为了获取热量，就会分解脂肪。此外，可以从肉、蛋、鱼、黄油中摄入大量的蛋白质，蛋白质可以促进身体的新陈代谢，从而加速身体燃烧更多的脂肪。
在肯定这些的同时，健康专家更关注的是，这种减肥法的另一个后果是，节食者摄入过多的饱和脂肪，会影响身体健康，尤其是心脏健康，还可能引发一些癌症。英国的一项科学研究也得出结论，使用食肉饮食减肥的另一个副作用可能是抑郁。
3.我能吃什么
在很多人的饮食结构中，碳水化合物的摄入量是最多的。采用这种减肥方法后，身体会进入酮症状态，也就是说身体通过燃烧脂肪来获取热量。这个时候身体会产生一种酮体，所以人不容易感到饿，所以食量会变小。但值得注意的是，酮体会给身体带来一些不舒服的影响，比如口臭、便秘等。
所以身体的供能动力由碳水化合物变为脂肪。原本脂肪堆积的部位——大腿、臀部、腹部等地方的脂肪开始被消耗，以达到减肥的目的。
相反，如果饮食中的碳水化合物含量高，碳水化合物中的糖分会迅速进入血液。为了防止血糖浓度过高，身体开始分泌胰岛素，胰岛素会使多余的糖进入肝脏，转化为肝脏糖，肝脏糖很容易达到饱和，所以胰岛素会将剩余的多余糖转化为脂肪储存起来。
根据阿金的理论，如果身体一直处于胰岛素过剩的状态——以应对过量的糖——那么身体对胰岛素的反应就会越来越慢，最终导致代谢紊乱和糖尿病。早期代谢导致早期糖尿病。酮症中的机体会及时消耗过多的脂肪，然后恢复正常的代谢功能。也许这种饮食会增加体内的胆固醇含量，但这是短时间内的，很快就会恢复正常。对于一般人来说，每天碳水化合物的摄入量应该不低于50克。在切断碳水化合物的吸收后，有些节食者需要补充维生素来促进酮体的形成。
4.吃肉减肥的副作用
吃肉代替吃饭可以更耐饿，提高身体的新陈代谢，减肥效果显著，但风险也更高。专家警告，过量摄入动物蛋白会导致营养不均衡，对健康有害。人需要足够的碳水化合物来保证身体各项功能的正常运转，大脑也需要葡萄糖来维持正常功能。如果人体内的碳水化合物含量和果蔬摄入量持续过低，无法满足体内的基本能量消耗，就会直接影响健康。
脂肪燃烧产生的酮会导致便秘或腹泻、口臭、头痛和全身疲劳症状。大量吃肉容易升高胆固醇，增加患心血管疾病和糖尿病的风险，还容易引发一些癌症。增加肝肾的代谢负担，对肝肾功能造成损害。英国肾病患者协会曾明确指出，这种饮食习惯导致英国1/3的成年人患有肾病。此外，高蛋白饮食还会造成钙和钾的流失，加快骨质疏松的速度。脂肪摄入过多也会增加女性患乳腺癌的概率。而英国的一项科学研究得出了另一个结论——吃肉减肥会带来抑郁。
5.帮助你减肥的食物
1，小豆
它是一种高蛋白低脂肪的食物。具有清热利湿、活血消肿的功效，能促进排便。
2.大蒜
抑制酶的形成，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
3、黑木耳
它是一种高蛋白、低脂肪、多水分、多矿物质的食物。它还含有一种多糖物质，可以降低血液胆固醇，减肥和抗癌。
4.荷叶茶
每天用50克鲜荷叶~100克(干荷叶25克)代替茶叶，连续3个月，可以明显减肥。