晚餐的最佳时间是什么时候？

真正做到晚餐吃得好，吃得健康，并不难。

首先，吃饭的时候少吃点，睡个好觉。吃多少取决于每个人的身体状况和个人需求，也取决于你是否觉得饿。晚饭从来吃不饱，更别说暴饮暴食了。晚餐最好安排在晚上18左右，尽量不要超过晚上8点。八点以后最好不要吃任何东西，除了喝水。还有，晚饭后四小时内不要睡觉，这样晚上吃的东西才能充分消化。

其次，晚餐要选择纤维和碳水化合物多的食物。晚餐应该有两种以上的蔬菜，比如凉拌菠菜，可以增加维生素，提供纤维。面食可以适量减少，适当吃一些粗粮。可以少量吃一些鱼。

第三，晚上尽量不吃水果、甜点和油炸食品，尽量不喝酒。很多人都有吃饭喝酒的习惯，不健康。晚上酒精过多会阻碍新陈代谢，胃会因为酒精的刺激而得不到休息，导致睡眠不好。重要的是要特别注意晚餐不要吃含钙量高的食物。比如虾皮，带骨的小鱼等。一定不能吃，以免引起尿道结石。

在外面吃点糖醋豆芽当晚餐。

很多人晚上不停的应酬，抽烟喝酒，吃不好。事实上，在外面吃饭的选择范围很广。科学地选择食物可以在一定程度上保护你的身体。由于大脑在社交活动中高度紧张，在家吃饭时远没有那么放松，会造成大脑供血不足；同时，在酒精、尼古丁等有害物质的共同作用下，肝脏的解毒能力下降。

针对这种情况，可以吃一些对肝脏有好处的食物，比如点一两个稍微甜一点的菜，比如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等等。豆芽、莲藕、茭白也是碱性食物，纤维素含量高，可以中和肉类等酸性食物。蛋白质丰富的食物，如皮蛋、家常豆腐、炖鸡等。，可以减轻酒精对胃的刺激；黑木耳和真菌有很好的清血解毒作用，有助于清除体内的污染物。但是，尽量不要吃胡萝卜和凉粉。

社交活动一般持续到深夜，大脑非常疲劳。况且大部分人的注意力肯定不在食物上，所以活动结束后容易疲劳和饥饿。回家后可以喝一杯低脂牛奶或一小碗稀玉米粥，但只要不觉得饿，就不用加餐。

如果你用脑过度，你应该吃更好的晚餐。

最新调查显示，慢性疲劳往往伴随着营养失衡和慢性病史。中年人因为长期工作过度劳累，营养不均衡。这类人往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝。其实只要注意饮食，也可以补充身体的营养。

长时间密集用脑的人，需要补充乙酰胆碱来增强记忆力。在这里，我给大家推荐一份脑力劳动者晚餐的营养食谱:100g蒸鲫鱼或素豆腐，200g凉拌芹菜或菠菜，一根玉米面玉米芯，一小碗海带汤(不带虾皮)或一碗紫米粥。