99%的黑巧克力有什么用

纯黑巧克力有减肥的功效。吃黑巧克力可以提高身体的抗氧化水平，对健康有显著作用。黑巧克力，质地较硬，略带苦味，一般指可可固形物含量在70%-99%之间或牛奶含量低于12%的巧克力。

黑巧克力的脂肪并没有人们想象的那么高，很大一部分是不饱和脂肪，不会转化成你的肉。此外，黑巧克力在消化和吸收过程中会燃烧你体内的一些脂肪和热量。？

只要掌握正确的饮食(饭前吃，正餐适当的时候少吃点就行)，适量吃点黑巧克力(一天最多50克)不会发胖，甚至还有减肥的效果。瑞士是巧克力大国，他们人均消费巧克力是我们的近200倍，却是肥胖最少的国家之一。

食用功效也主要有:保护心血管系统，控制食欲。

扩展数据

巧克力的其他功效:

1，降血压

据《美国内科学杂志》报道，德国科学家认为，可可制品在降低高血压方面比茶更有效。他们还建议人们最好吃低糖的黑巧克力，因为普通巧克力富含糖和脂肪，热量也很高，这些都是高血压患者的敌人。根据德国科学家的研究结果，富含可可的食物，如巧克力，可以帮助人们降低血压，但喝绿茶或红茶不能达到类似的效果。

2.抗衰老

因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，防止人体快速衰老。实验证明，经常适量吃黑巧克力的老人，寿命明显比不吃黑巧克力的老人长。

3.它能让人变聪明

吃巧克力等食物可以在短时间内磨砺心智，提高认知能力。食用富含黄烷醇(黑巧克力的主要成分)的可可饮料，可以促进大脑一些重要区域的血液流动2-3小时。大脑某些特定区域血流量的增加，有助于提高大脑的能力，使人在短时间内变得更加敏锐。

4.改善皱纹

韩国首尔大学研究中心称，巧克力有助于改善皮肤皱纹，使皮肤更有弹性。研究人员对巧克力的主要成分可可多酚进行分析后发现，其提取物对改善皮肤油脂和减少皱纹基因的组织蛋白酶有一定作用。研究人员选择了62名年龄在43- 86岁的女性，让她们连续24周饮用无糖黑巧克力饮料。结果发现她们的皮肤状况得到了改善，皱纹也减少了。

参考资料:

百度百科-黑巧克力