香菇苦瓜——瘦身、减肥、润肠排毒

苦瓜虽然苦，但有它的利用价值和好处。苦味食物含有较多的营养成分，可以促进新陈代谢，减脂减肥。苦瓜和蘑菇可以一起吃减肥。你知道吗，让我们来看看这美味的蘑菇苦瓜。

蘑菇和苦瓜

疗效:减肥、润肠、通便、排毒、治疗糖尿病、痛风、高血脂、防癌、抗疲劳、动脉硬化、降血脂、解暑、提神、消暑、美白、减肥。

营养价值:香菇、苦瓜食用效果好，能降火、消暑、清热，营养价值高。

适合人群:一般人人都可食用，尤其是高血脂、糖尿病患者。

禁忌人群:一般心脏病患者不宜吃蘑菇和苦瓜。

香菇和苦瓜所需的材料

主料是苦瓜、香菇、辣椒丝。

香菇苦瓜的做法

1.先说买回来的干香菇，然后洗干净，挤出里面的水分，最后切丝；

2.然后把苦瓜拿出来，洗干净，去瓤，切成条，放在开水里焯一下，最后拿出来，把里面的水沥干，备用。

3.炒锅放火上，倒油烧热，放入香菇丝翻炒，再放入苦瓜条翻炒至熟。

4.最后加入少许盐、红辣椒丝、料酒、白糖、味精和少许泡好的香菇水，再煮开就完成了这道菜。

蘑菇和苦瓜的功效和作用

苦瓜本身就有清热解毒的功效。当它与蘑菇搭配时，两种成分混合在一起吃更好。从苦瓜中提取的黄酮类化合物与从桑叶中提取的脱氧野尻霉素结合，形成一种新的物质，称为西营清糖素，具有降血糖、降血脂的作用。一般市面上的瓜果都有美容养颜的功效。但是蘑菇中含有的维生素D和铁有一定的美容作用，苦瓜特有的苦味可以起到减肥的作用。苦瓜和香菇搭配可以起到排毒的作用。常吃香菇可以有抗氧化作用，还可以抑制癌豆腐的发生。和苦瓜一起吃可以起到瘦身美容的作用，还可以排毒润肠，适合各种人群食用。

你学会做蘑菇和苦瓜了吗？这个食谱可以刺激食欲，也可以用在美容养颜上，因为香菇和苦瓜搭配可以增强免疫力，同时还可以起到降血脂、降血糖的作用。赶紧试试这个食疗方法，效果还是很惊人的。